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La familia de Doña Emma muestra cómo planificación, crédito rural, tabaco, porcicultura y sucesión familiar ayudaron a una pequeña propiedad a crecer en el interior de Santa Catarina
Una propiedad rural en el interior de Doña Emma, en Santa Catarina, se convirtió en un ejemplo de crecimiento familiar en el campo al pasar de una base inicial de solo 7 hectáreas heredadas a un área que hoy supera las 50 hectáreas.
La trayectoria es conducida por la familia Torrete, con su José, doña Lorenza, hijos, yernos, nueras y nietos involucrados en la rutina de la propiedad. El caso llama la atención porque va en contra de un problema común en el medio rural brasileño: la salida de los jóvenes hacia la ciudad.
El crecimiento no ocurrió de una sola vez. La familia amplió el área poco a poco, compró partes de parientes y vecinos, modernizó galpones, invirtió en máquinas y diversificó la producción con tabaco, maíz, leche y porcicultura.
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Más que una historia de aumento de área, el caso muestra cómo planificación, crédito rural y sucesión familiar pueden transformar una pequeña propiedad en un negocio rural estructurado, con diferentes actividades complementándose en el mismo espacio.
De 7 hectáreas heredadas a más de 50 hectáreas con compra de áreas y reinversión
Cuando comenzó a gestionar la propiedad, su José trabajaba en un área dividida con el hermano. La tierra venía de la familia, pero la estructura era simple, con casa, un rancho básico e instalaciones antiguas para las vacas.
Con el tiempo, el hermano se fue a la ciudad, y José compró su parte. Luego, la familia adquirió terrenos vecinos y áreas que pertenecían a parientes, ampliando la propiedad hasta superar las 50 hectáreas.
La expansión fue acompañada por cambios en la estructura. Instalaciones antiguas fueron desmanteladas, se construyeron nuevos espacios y la rutina, antes basada en herramientas simples y tracción animal, pasó a contar con tractores, implementos e incluso drones para pulverización.
Esta evolución muestra una realidad cada vez más presente en el agro familiar: crecer en el campo no depende solo de aumentar la tierra, sino de usar mejor el área disponible, integrar actividades y hacer inversiones que reduzcan cuellos de botella del día a día.
El tabaco sigue como principal cultivo y sostiene parte importante de los ingresos
El principal cultivo de la familia es el tabaco. En esta época del año, la preparación de la tierra y el cuidado de las plántulas ocupan buena parte de la rutina de la propiedad, que mantiene canteros listos para la siembra.
En la propiedad de los Torrete, el tabaco no aparece aislado. Se conecta con otras áreas de producción, como el maíz y la porcicultura, creando una especie de engranaje interno en el que una actividad ayuda a la otra.
A pesar de la relevancia económica, el cultivo también exige un esfuerzo intenso. La propia familia reconoce que la vida en el campo no tiene una rutina fija de fin de semana o feriado, ya que el trabajo sigue el ritmo del cultivo, el clima y los animales.
La porcicultura entró como alternativa para el hijo y hoy ayuda a abonar el cultivo
La permanencia del hijo João en la propiedad encontró su propio camino. Como él no tenía la misma afinidad con el cultivo del tabaco, decidió invertir en granjas de cerdos, ampliando la diversificación de los ingresos familiares.
Hoy, son tres granjas y cerca de 3.330 cerdos alojados, según los datos presentados por la propia familia. La actividad pasó a funcionar como una segunda base económica dentro de la propiedad.
El punto más importante es la integración entre los sectores. Los desechos de los cerdos se utilizan como abono en los cultivos de tabaco y maíz, reduciendo la dependencia de parte de los fertilizantes minerales y aprovechando un residuo que necesita un manejo adecuado.
Los desechos de cerdos pueden generar beneficios económicos cuando se usan adecuadamente en la fertilización de los cultivos, pero requieren un plan técnico, análisis de la composición, atención al suelo y buenas prácticas de manejo para evitar impactos ambientales.
El crédito rural permitió comprar máquinas, construir galpón y acelerar la modernización
Uno de los puntos centrales de la transformación fue el acceso al crédito rural. La familia financió implementos como esparcidor de estiércol, escarificador, grada aradora, esparcidor de cal y también estructura para guardar máquinas.
En la práctica, estos equipos cambian la productividad y la organización del trabajo. Lo que antes dependía de esfuerzo manual o equipos antiguos pasa a hacerse con más velocidad, mejor distribución de insumos y menor desgaste físico.
Las operaciones mencionadas por la familia fueron contratadas en condiciones específicas de la época, con plazos largos y tasas de interés menores que las practicadas en el crédito común. El galpón, por ejemplo, fue financiado con un plazo de pago de 10 años, mientras que los implementos tuvieron un plazo de 7 años.
El Ministerio de Hacienda clasifica el crédito rural en modalidades como coste, inversión, comercialización e industrialización. En el caso de propiedades como esta, el coste ayuda a financiar el ciclo productivo, mientras que la inversión financia bienes y estructuras utilizados por varios períodos.
La tecnología en el campo no elimina el esfuerzo, pero cambia la forma de trabajar
La modernización de la propiedad no significa que el trabajo se haya vuelto fácil. La propia familia afirma que el agricultor sigue enfrentando jornadas largas, imprevisibilidad climática, costos de producción y dificultad para conseguir mejor valorización del producto.
La diferencia es que hoy hay más control. Con máquinas, crédito planificado y tecnología, el productor puede calcular mejor qué va a plantar, cuánto necesita cosechar, qué deudas necesita pagar y dónde puede invertir.
La presencia de tres tractores y un dron de pulverización muestra cómo la pequeña propiedad rural ha cambiado en las últimas décadas. Lo que antes comenzaba con carro de bueyes y una yunta de bueyes ahora incluye equipos capaces de aumentar la precisión, reducir el tiempo de trabajo y mejorar el manejo.
Al mismo tiempo, también surgen nuevas exigencias. Según la Cidasc, Santa Catarina publicó en 2025 reglas de bioseguridad para granjas tecnificadas, incluyendo control de acceso, desinfección y disposición adecuada de desechos, reforzando que la producción moderna necesita combinar eficiencia y responsabilidad sanitaria.
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