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Sin lluvias a la vista, cultivos de remolacha se secan en Francia y el mercado teme un nuevo aumento en el precio del azúcar en toda Europa

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Escrito por Viviane Alves Publicado el 01/07/2026 a las 18:14 Actualizado el 01/07/2026 a las 18:15
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La sequía prolongada amenaza la producción francesa, presiona los cultivos de remolacha y refuerza la previsión de una caída del 15% en la cosecha de azúcar de la Unión Europea.

Una sequía prolongada amenaza la producción de azúcar en Francia, el mayor fabricante del producto en la Unión Europea, y amplía las preocupaciones sobre la oferta continental.

Las principales regiones productoras de remolacha azucarera no deberían recibir lluvias significativas durante las próximas dos semanas.

Productores consultados por la agencia Reuters el 1 de julio de 2026 afirmaron que la falta de agua ya compromete parte de las plantaciones francesas.

Las incertidumbres sobre las cosechas europeas también contribuyeron a una valorización significativa del azúcar blanco en el mercado internacional.

El precio del producto avanzó casi un 10% en una semana y alcanzó, el miércoles, el nivel más alto en nueve meses y medio.

Los precios habían alcanzado anteriormente el nivel más bajo en más de cinco años, debido a la oferta abundante y a la reducción de las ganancias de las plantas.

Falta de lluvia amenaza cultivos franceses

El agua desempeña un papel esencial en el desarrollo de la remolacha azucarera, principalmente durante las etapas decisivas del crecimiento de las plantas.

Franck Sander, presidente de la Confederación General de Productores de Remolacha de Francia, la CGB, afirmó que la situación exige atención inmediata.

Según Sander, la ausencia de lluvia durante las próximas dos semanas podría causar consecuencias catastróficas para la producción francesa.

Météo-France no prevé precipitaciones en las llanuras productoras cercanas a París y en el norte del país hasta, al menos, el 14 de julio de 2026.

Las condiciones aún presentan diferencias entre las propiedades.

Algunas plantaciones ya muestran hojas secas, mientras que otros cultivos continúan en condiciones consideradas mejores por los productores.

Europa también enfrentó una ola de calor récord durante más de una semana.

El fenómeno provocó muertes excedentes, alteró actividades cotidianas y aumentó los riesgos para diferentes cultivos agrícolas.

Las temperaturas podrían volver a subir en países como Francia y Alemania, ampliando la presión sobre los cultivos.

Producción de azúcar de la Unión Europea podría caer un 15%

La Comisión Europea divulgó, el 26 de junio de 2026, una nueva proyección para la producción de azúcar durante la cosecha 2026/27.

El bloque deberá producir 14,13 millones de toneladas métricas, volumen 15% inferior al registrado en la temporada 2025/26.

La caída está ligada principalmente a la reducción de 9% en el área plantada y a la disminución de 6,5% en la productividad.

Francia deberá registrar la mayor pérdida de rendimiento entre los principales productores europeos.

Alemania y Polonia también aparecen en las proyecciones con expectativa de reducción en la productividad.

El consultor independiente del sector azucarero Michael McDougall afirmó que la sequía francesa aún permanece bastante grave.

Los bajos volúmenes de lluvia deberán afectar el extremo oeste europeo por diez días o, posiblemente, durante dos semanas.

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Pulgones aumentan preocupación con la cosecha

Los agricultores franceses también siguen la propagación de la enfermedad del amarillamiento en las plantaciones de remolacha.

El problema ganó fuerza tras intensas infestaciones de pulgones registradas al inicio de la cosecha.

Estos insectos generalmente infectan las plantas durante la primavera, mientras que los síntomas aparecen principalmente en el verano.

El virus provocó graves perjuicios en 2020, tras la Unión Europea prohibir determinados pesticidas neonicotinoides usados en la protección de los cultivos.

La restricción fue adoptada porque estos productos podrían causar daños a las abejas.

Francia concedió autorizaciones temporales para el uso de estos pesticidas durante 2021 y 2022.

Las exenciones fueron posteriormente revocadas por el Consejo de Estado francés, tras una decisión del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.

Parlamento francés discute nueva autorización

El Parlamento francés debate actualmente una nueva exención dentro de un proyecto de ley agrícola más amplio.

La ministra de Agricultura afirmó que no se opone a la propuesta.

La representante del gobierno considera, sin embargo, más adecuado analizar la medida por separado, reduciendo el riesgo de rechazo del proyecto completo.

Se espera una decisión final aún en julio de 2026.

Una eventual autorización llegaría demasiado tarde para modificar la actual cosecha francesa.

La combinación entre sequía, calor, pulgones y reducción del área cultivada mantiene la producción europea de azúcar bajo fuerte presión.

¿Cree usted que la falta de lluvias podría provocar un nuevo aumento en los precios del azúcar en los próximos meses? ¡Deje su opinión!

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Viviane Alves

Redactora enfocada en la producción de contenidos estratégicos orientados a la macro y microeconomía, geopolítica, mercado energético, sector automotriz y comercio global.

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