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Las usinas, incluso con la devaluación del real frente al dólar, priorizan la fabricación de azúcar, por el excelente mercado en el exterior
Con la difícil logística en los puertos y las largas filas para embarque, la devaluación del real frente al dólar hace que el azúcar sea altamente competitivo y atractivo en el mercado externo. Con el objetivo de minimizar el impacto de la crisis de precios y cantidades que afecta el mercado de biocombustibles, las industrias azucareras apuestan gran parte de su capacidad de fabricación en el azúcar y fortalecen las ventas de las commodities al mercado internacional.
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Comparada con el alcohol, la producción de azúcar sigue creciendo. Los datos más recientes de la Unión de la Industria de la Caña de Azúcar (Unica) muestran que la cantidad de caña procesada para la producción de azúcar aumentó de 35,43% a 47%. La cosecha acumulada fue de 499,77 millones de toneladas, un aumento de 5,3% en relación al mismo periodo del año pasado.
El año pasado, tal estrategia dio resultados positivos. En 2019, el país embarcó 17,8 millones de toneladas de productos. Ahora, solo en los primeros ocho meses, las ventas en el mercado externo aumentaron ligeramente: 17,9 millones de toneladas. Si se compara con los primeros ocho meses de este año, el crecimiento llegó al 64%. Solo en agosto, hubo un aumento del 118,8% en relación al mismo mes de 2019.
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Antonio de Pádua Rodrigues, director técnico de Única, dijo en una nota que “El clima más seco trae algunas dificultades para la productividad, pero también contribuye a una mayor velocidad de la cosecha, lo que explica el incremento del 5,3%”, relata. La producción de la commodity desde el inicio de la cosecha hasta el mes de septiembre ya está en 31,950 millones de toneladas, un aumento del 46,23%, o de 10 millones de toneladas. “Del aumento total, alrededor de 7,40 millones derivan del cambio en la mezcla de producción y los otros 2,70 millones resultan del avance de la molienda y de la mejor calidad de la materia prima cosechada”.
Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), las exportaciones brasileñas de azúcar deben alcanzar el récord de 32,02 millones de toneladas en 2020/21, un aumento del 66% en relación al año anterior.
La preferencia de la industria por el azúcar llevó a una caída del 7,47% en la producción de etanol, que fue de 23,446 mil millones de litros, siendo 16,298 mil millones de hidratado, suministrado directamente para vehículos, y 7,148 mil millones de litros de anhidro, mezclado con gasolina.
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