Portugués 
Inglés 
Con Producción De 2,03 Mil Millones De Docenas Y Exportaciones Que Crecieron 174%, El Sector Brasileiro De Huevos Registra Desempeño Histórico En 2025, Incluso Después De Desafíos Sanitarios Y Tarifas Impuestas Por Los Estados Unidos
El sector brasileño de huevos vive un año histórico en 2025. Incluso antes de la finalización del calendario, la producción y las exportaciones alcanzaron niveles sin precedentes, consolidando al país como uno de los principales proveedores globales de proteína.
La combinación de alta demanda externa, superación de desafíos sanitarios y ampliación de la capacidad productiva resultó en un escenario de récords consecutivos y crecimiento expresivo.
Exportaciones En Ritmo Acelerado
De enero a junio, Brasil exportó 24,9 mil toneladas de huevos en naturaleza y procesados, casi tres veces más que en el mismo período de 2024.
-
¿Podría aumentar el precio del azúcar? India reduce exportaciones, convierte caña en etanol y enfrenta riesgo de El Niño, lo que podría afectar existencias, precios globales e incluso obligar al país a importar el producto.
-
Plaga cuarentenaria que ataca palmeras pone en alerta a las autoridades brasileñas y lleva a iniciar monitoreo en áreas del estado de São Paulo.
-
Informe revela 159 pesticidas autorizados en café, residuos en granos vendidos en Europa y riesgos graves para millones de trabajadores rurales.
-
Exportação de miúdos bovinos do Brasil para Indonésia atinge US$ 19,5 milhões, impulsionando receitas e eficiência no setor.
El volumen representa el mejor desempeño ya registrado desde el inicio de la serie histórica de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), en 1997.
Este avance fue impulsado principalmente por los envíos a los Estados Unidos, que enfrentaron un brote de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP), afectando el abastecimiento interno y ampliando las importaciones. Otros países también registraron casos de la enfermedad, lo que elevó aún más la demanda por huevos brasileños.
En Brasil, el único registro de IAAP en granja comercial ocurrió el 15 de mayo, en Montenegro (RS). A pesar de las restricciones impuestas por varios países después del episodio, el sector reaccionó con fuerza: en mayo, las exportaciones alcanzaron 5,36 mil toneladas —el mayor volumen mensual de la serie de la Secex. De ese total, 77,8% fueron destinados a los Estados Unidos, evidenciando el peso del mercado norteamericano.
Después del cumplimiento riguroso de los protocolos internacionales, la Organización Mundial de Salud Animal (OMSA) devolvió a Brasil, en junio, el estatus de país libre de la enfermedad, restableciendo la confianza internacional y reforzando la imagen sanitaria del país.
Producción Récord Y Alta Resiliencia
El mercado interno también siguió caliente. La producción de huevos para consumo alcanzó 2,03 mil millones de docenas en el primer semestre de 2025, un aumento del 9,2% en relación al mismo período de 2024, según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).
En mayo, el sector alcanzó un récord histórico: 349,5 millones de docenas producidas, un 7% por encima del mismo mes del año anterior.
El desempeño confirma la resiliencia de los productores brasileños, que mantuvieron el ritmo de expansión incluso ante incertidumbres sanitarias y oscilaciones en las exportaciones.
Tradicionalmente, el mercado doméstico absorbe cerca del 99% de la producción nacional. Sin embargo, en junio, la porción destinada al exterior subió del 1% al 3%, conforme estimaciones del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea). En ese mes, los envíos alcanzaron un nuevo récord, alcanzando 6,56 mil toneladas.
Recuo En El Segundo Semestre
La tendencia positiva se invirtió a partir de julio, cuando los envíos comenzaron a disminuir. La caída del 31% en las ventas a los Estados Unidos coincidió con el anuncio de la tarifa del 50% impuesta por el gobierno norteamericano a las exportaciones brasileñas, vigente desde el 6 de agosto.
Como resultado, los EE. UU. perdieron el liderazgo entre los principales destinos de la proteína brasileña, superados por Japón. En septiembre, el sector registró el tercer mes consecutivo de contracción, alcanzando el menor volumen exportado del año.
A pesar del debilitamiento en el tercer trimestre, el acumulado de enero a septiembre mantuvo números expresivos: 34,4 mil toneladas embarcadas, un crecimiento del 174% respecto al mismo intervalo de 2024 (12,54 mil toneladas) y un 86% superior a todo el volumen exportado el año anterior (18,47 mil toneladas).
Presión Sobre Los Precios Internos
El aumento de la producción nacional y la desaceleración en las exportaciones generaron reflejos directos en los precios internos. A pesar del buen desempeño en el mercado externo, la oferta doméstica elevada mantuvo presión sobre las cotizaciones.
Después de alcanzar récords históricos entre febrero y marzo, los precios de los huevos comenzaron a caer en abril y siguieron en baja en las principales regiones monitoreadas por el Cepea, con excepción de agosto.
El escenario muestra que, incluso en un año de récords, el sector enfrenta el desafío de equilibrar oferta y demanda en un ambiente dinámico, donde factores sanitarios, tarifas comerciales y variaciones cambiarias ejercen influencia directa sobre el desempeño de la avicultura brasileña.
