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Burger King Va A Invertir US$ 700 Millones Para Transformar 2 Mil Restaurantes En EE.UU. Hasta 2028, Plan Audaz Promete Impulsar Ventas Con Diseño Moderno Y Enfoque En Tecnología
La competencia entre las empresas de comida rápida es constante. En este escenario, Burger King, una de las mayores cadenas del planeta, va a reformar 400 de sus restaurantes en Estados Unidos en 2025, como parte de un plan plurianual de modernización.
Quien hizo pública esta decisión fue Joshua Kobza, CEO de la empresa controladora de Burger King, Restaurant Brands International (RBI), según una transcripción de S&P Global Market Intelligence. De acuerdo con el análisis minucioso realizado por la empresa, las ventas son entre 13% y 17% mayores en las unidades que han pasado por reformas. “Aún tenemos muchas remodelaciones por hacer”, afirmó Kobza. Y agregó: “Tenemos muchos restaurantes que aún no presentan la imagen moderna”.
Así Es El Plan Del Burger King
En un proyecto que abarca varios años de trabajo, la empresa pretende concluir 2.000 reformas hasta 2028. La meta es que, para entonces, más del 85% de los restaurantes en Estados Unidos hayan adoptado la nueva imagen moderna llamada Sizzle, que prioriza los pedidos digitales y la atención por drive-thru.
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Dentro de la empresa, este plan se llama Reclaim the Flame (“Recuperar La Llama”). Fue anunciado en 2022 con la propuesta de promover mejoras en cada unidad en EE.UU. Para citar un ejemplo concreto, Restaurant Brands International, con sede en Miami, planea invertir hasta US$ 700 millones hasta 2028 como parte de su estrategia de revitalización de Burger King.
Además de operar Burger King, RBI también es propietaria de las cadenas Tim Hortons, Popeyes y Firehouse Subs — nombres de gran peso en la industria alimentaria. Coincidentemente, la modernización de los restaurantes ayudó a Burger King a destacarse en relación a sus competidores en el primer trimestre del año, periodo en que el sector de comida rápida presentó una caída en las ventas.
Burger King reportó una reducción de 1,1% en las ventas comparables en sus restaurantes en Estados Unidos durante ese período, superando a McDonald’s, que tuvo una caída de 3,6%. Wendy’s, por su parte, registró una disminución de 2,6% en el trimestre. “Burger King en EE.UU. continuó superando al resto del segmento de hamburguesas de servicio rápido (QSR), reflejando el progreso continuo de nuestro plan Reclaim the Flame para ganar participación de mercado”, afirmó Kobza.
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