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Nutrición por Fase Fenológica en el Cacao Transforma Cultivos y Muestra que Resultados Son Expresivos con Bajo Costo.
Un nuevo enfoque agronómico está cambiando la realidad de los cultivos de cacao en el sur de Bahía. Se trata de la nutrición por fase fenológica, una técnica que respeta el ciclo natural del cacaotero y ha traído resultados expresivos de productividad.
La innovación fue aplicada por el ingeniero agrónomo Adson dos Santos Oliveira, a través de AGROS Consultoría, y ya alcanza ganancias de hasta 330 arrobas por hectárea.
La estrategia también se muestra accesible a pequeños productores, lo que amplía su impacto social y económico en la región.
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La metodología se ha estado aplicando principalmente en el Bajo Sur de Bahía, región tradicional en el cultivo del cacao.
El diferencial está en la forma en que la planta es nutrida: en lugar de recibir fertilización estandarizada, el cacaotero es tratado según sus necesidades en cada etapa del ciclo productivo.
Innovación en la Nutrición del Cacaotero Respeta el Ciclo de la Planta
La técnica de nutrición por fase fenológica considera que el cacaotero pasa por diferentes fases — como crecimiento vegetativo, floración, fructificación y maduración — y que cada una demanda nutrientes específicos.
Por ejemplo, en la fase de llenado de los frutos, la planta exige hasta el 60% del potasio del año completo.
Según Adson Oliveira, usar el fertilizante correcto en el momento equivocado es un error común, si se fertiliza con nitrógeno en exceso en esta fase, el cacaotero regresa a la fase vegetativa y pierde productividad.
Resultados Son Expresivos y Animan a Productores
La aplicación correcta de la técnica ha mostrado resultados expresivos.
Los cultivos que antes producían entre 100 y 120 arrobas por hectárea ahora registran una productividad media de 160 arrobas.
La expectativa para la cosecha 2025/2026, según AGROS, es alcanzar entre 310 y 330 arrobas por hectárea en áreas que siguen rigurosamente el plan nutricional.
Estos números representan un avance significativo en una cultura que, históricamente, sufre con desafíos como enfermedades, baja productividad y uso inadecuado de insumos.
Estrategia También Se Muestra Accesible a Pequeños Productores
A pesar de parecer una tecnología de vanguardia, la innovación no requiere inversiones elevadas en equipos sofisticados.
La estrategia también se muestra accesible a pequeños productores, siempre que sea acompañada por orientación técnica especializada.
La base de la técnica está en prácticas simples, como análisis del suelo, lectura foliar y monitoreo del estado fisiológico de la planta.
Con estos datos, es posible ajustar la cantidad y el tipo de abono a ser aplicado.
Además, el método ha mostrado un impacto positivo en la salud de las plantas.
En muchas propiedades que siguen la nutrición por fase fenológica, es posible observar cultivos libres de enfermedades incluso después de largos períodos sin aplicación de defensivos químicos.
Adson Oliveira: Trayectoria de un Profesional Comprometido con la Innovación
Formado por EMARC de Valença, con maestría en producción vegetal y actualmente doctorando en UESC, Adson Oliveira ha trabajado por más de 25 años en el sector.
En 2013, fundó AGROS Consultoría Agronómica, que hoy acompaña a diversos productores en Bahía.
El compromiso con la innovación en el cacao ha sido una marca de su trabajo.
Perspectiva para el Futuro de la Cacaoicultura Brasileña
Con el avance de la técnica, la expectativa es que más agricultores adopten la nutrición por fase fenológica como una herramienta esencial para modernizar la producción.
El impacto va más allá de la productividad: se trata de un enfoque sostenible, eficiente y con potencial para fortalecer la base de la cadena del cacao — los pequeños y medianos productores.
Ante resultados tan expresivos, la cacaoicultura nacional gana un nuevo aliento, y el ejemplo de Bahía puede servir como modelo para otras regiones productoras del país.
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