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Escasez de trabajadores, éxodo rural y sucesión familiar presionan al agronegocio brasileño en una fase de avance tecnológico, mayor exigencia de gestión profesional y búsqueda de jóvenes preparados para asumir propiedades ligadas a la producción de alimentos.
La falta de mano de obra calificada y la baja sucesión familiar presionan al agronegocio brasileño, sobre todo en cadenas que dependen de gestión técnica, inversión constante y permanencia de jóvenes preparados para asumir propiedades rurales.
Entre 2010 y 2022, Brasil perdió 4,3 millones de habitantes rurales, según el IBGE, mientras las propiedades agrícolas pasaron a exigir más control financiero, planificación, tecnología y capacidad de liderazgo.
Datos del Censo Agropecuario 2017 indican que el país tenía 15,1 millones de personas ocupadas en establecimientos agropecuarios y cerca de 77% de las propiedades clasificadas como agricultura familiar.
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En Santa Catarina, la renovación generacional preocupa aún más porque, entre más de 321 mil productores rurales activos, solo uno de cada diez presenta indicios de continuidad familiar, según un estudio de Sebrae-SC.
Sucesión rural se convierte en desafío estratégico
Mantener a los jóvenes en el campo dejó de ser solo una decisión familiar y pasó a afectar directamente la continuidad de la producción en cadenas que dependen de eficiencia, previsibilidad y gestión profesional.
En las actividades de aves y cerdos, comunes en el sur del país, las propiedades operan con alta exigencia técnica y necesitan decisiones rápidas sobre costos, manejo, equipos, inversiones y uso de tecnología.
José Antônio Ribas Junior, director ejecutivo de Agropecuaria de Seara, afirma que el sector enfrenta menor disponibilidad de trabajadores, dificultad de retención en el campo y un entorno rural cada vez más complejo.
“El agro es una fortaleza para nuestro negocio. Pero hoy tenemos menos mano de obra disponible, una mayor dificultad de retención de personas en el campo y un entorno mucho más complejo de gestión”, dijo.
En la evaluación del ejecutivo, la sucesión necesita ir más allá de la transferencia de patrimonio, ya que la nueva generación debe administrar propiedades que funcionan como empresas rurales, con indicadores, metas, equipo y planificación.
Programa forma jóvenes productores
Para responder a este escenario, JBS, a través de Seara, lanzó el Jovem SuperAgro, programa de capacitación destinado a productores rurales de 18 a 30 años vinculados a propiedades familiares integradas a la compañía.
La primera edición reúne a 60 participantes en el Oeste de Santa Catarina y en el Norte de Rio Grande do Sul, con una formación de 18 meses estructurada en colaboración con el Sebrae.
A lo largo del programa, los jóvenes productores participan en clases presenciales, mentorías, encuentros virtuales y proyectos aplicados en las propiedades, sumando más de 100 horas de capacitación en gestión financiera, sucesión familiar, liderazgo, tecnología y sostenibilidad.
Según Ribas, la demanda superó la expectativa inicial de la empresa, ya que casi 150 jóvenes se postularon para las 60 plazas disponibles, señalando una demanda de cualificación para asumir negocios familiares en el campo.
El módulo inicial involucra a padres e hijos, con un enfoque exclusivo en la sucesión familiar, para transformar la transición en un proceso planificado y reducir las dificultades comunes en la transferencia de responsabilidades entre generaciones.
La tecnología ayuda a mantener a los jóvenes en el campo
Con sistemas de control, sensores, automatización y seguimiento remoto, la modernización de las granjas ha acercado a los jóvenes a la actividad rural y ha aumentado la necesidad de conocimiento técnico en el día a día productivo.
Productor de cerdos en Seara, en el Oeste catarinense, Maicon Toffoli, de 28 años, participa en el programa junto a su padre, Larri Toffoli, en una propiedad con capacidad para más de 2 mil cerdos en fase de terminación.
“Hoy la tecnología es muy avanzada. Siempre hay algo nuevo que aprender y eso facilita mucho el trabajo”, afirmó Maicon.
Según él, los controles de temperatura, ventilación y sistemas digitales permiten seguir las etapas de la producción desde el celular o la computadora, lo que hace la rutina más eficiente y amplía el dominio sobre la granja.
Larri asumió la actividad a los 18 años, después de la sucesión con su padre, y evalúa que los jóvenes de hoy tienen más acceso a la información, más oportunidades de estudio y mejores condiciones para preparar la continuidad del negocio familiar.
Las mujeres ganan espacio en la gestión rural
La sucesión también ha ampliado la presencia femenina en funciones de gestión, como muestra la trayectoria de Thalia Alberici, de 24 años, de Entre Rios, en Santa Catarina, integrante del primer grupo del Jovem SuperAgro.
En la propiedad familiar, ella actúa en las áreas administrativa, financiera y de recursos humanos de una Unidad Productora de Lechones con 1.800 matrices, además de supervisar una granja de terminación con capacidad para 4 mil animales.
Antes de regresar a la actividad rural, Thalia trabajó como técnica de enfermería, experiencia que, según ella, contribuyó a la gestión de personas y a una relación más cercana con los colaboradores.
“La capacitación no sustituye la experiencia de la familia, pero prepara al joven para un sistema completamente diferente del que existía antiguamente”, dijo Thalia.
Para la productora, la rutina actual exige actualización constante, liderazgo y dominio de herramientas de gestión, además de organización documental, planificación patrimonial y procesos internos más bien estructurados.
Inversión busca fortalecer la cadena
Dentro de la Plataforma SuperAgro, programa de relación de Seara con más de 10 mil productores integrados de aves y cerdos en Brasil, el Joven SuperAgro refuerza la estrategia de calificación de la compañía.
En los últimos diez años, Seara afirma haber invertido más de R$ 4 mil millones en capacitación, asistencia técnica, tecnología y competitividad de las propiedades vinculadas a su cadena productiva.
Para Ribas, formar sucesores mejora la eficiencia de las granjas y contribuye a la sostenibilidad de la cadena, pues los jóvenes más preparados tienden a tomar decisiones rápidas, seguir indicadores y fortalecer la permanencia de las familias en la actividad rural.
La renovación en el campo sigue ligada a la capacidad de transformar propiedades familiares en negocios profesionalizados, sin romper el legado construido por generaciones de productores rurales.
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