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En Curitiba, tienda del Grupo Muffato permite que los clientes tomen productos y salgan sin pasar por caja, con cobro automático a través de la aplicación.
El paisaje del comercio en América Latina cambió con la inauguración de Muffato Go, el primer supermercado autónomo de la región. Lanzada por el Grupo Muffato en Curitiba, Paraná, en noviembre de 2022, la tienda promete el fin de las colas a través de una experiencia de compra totalmente tecnológica. Con una inversión de R$ 10 millones, el proyecto permite que los clientes simplemente tomen los productos que desean y salgan, con el cobro realizándose de forma automática en su tarjeta de crédito.
Una Experiencia de Compra Revolucionaria
El trayecto del cliente en Muffato Go está diseñado para ser simple e intuitivo. El proceso comienza con el descarga de la aplicación de la tienda. En ella, el consumidor realiza un registro rápido y asocia una tarjeta de crédito a su cuenta.
Para ingresar a la tienda, la aplicación genera un código QR único. Este código es escaneado en torniquetes en la entrada, liberando el acceso. Una vez dentro, el cliente puede seleccionar los productos que desea directamente de las estanterías y colocarlos en su bolsa. Al finalizar, no es necesario pasar por caja. Basta con salir de la tienda. El cobro se procesa automáticamente en la tarjeta registrada, y el recibo se envía digitalmente.
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La tienda cuenta con 250 metros cuadrados y un mix de aproximadamente 2.000 artículos, enfocada en compras rápidas y de conveniencia. El proyecto incluyó incluso un vestíbulo de entrada para que los clientes puedan descargar la aplicación con calma, utilizando el Wi-Fi del lugar.
La Tecnología Detrás de la Innovación
La experiencia «toma y lleva» es posible gracias a una compleja alianza tecnológica. El cerebro de la operación es la plataforma de la startup portuguesa Sensei. Utiliza una combinación de inteligencia artificial (IA), visión computacional y una red de sensores.
Cámaras instaladas en el techo rastrean los movimientos de los clientes de forma anónima. No utilizan reconocimiento facial, sino que identifican a los consumidores por su recorrido y vestimenta. Al mismo tiempo, sensores de peso en las estanterías detectan la retirada o devolución de cada producto.
Los algoritmos de IA procesan estos datos en tiempo real. Crean un «carrito de compras virtual» para cada persona en la tienda. La fusión de estos datos asegura que el cobro sea preciso. El proyecto involucró un ecosistema de socios, incluyendo a Renovretail para la integración de sistemas y a Elgin para las etiquetas electrónicas de precio.
Más que un Supermercado, un Laboratorio de Datos
La decisión del Grupo Muffato de lanzar un supermercado autónomo es un movimiento estratégico audaz. El objetivo no es solo eliminar colas, sino posicionar la marca como líder en innovación en el mercado. Esta acción obliga a los competidores a revaluar sus propios planes de tecnología.
Aunque la conveniencia es el principal atractivo para el cliente, el activo más valioso a largo plazo son los datos. La tecnología ofrece una visibilidad sin precedentes sobre el comportamiento del consumidor. El sistema registra no solo lo que se compra, sino todo el proceso de decisión: lo que se tomó, se observó y se devolvió a la estantería.
Estos datos permiten optimizar el inventario, los planogramas y crear promociones personalizadas. Muffato Go funciona como un laboratorio en tiempo real para entender el trayecto de compra del consumidor.
Micromercados y la Cautela de Otros Gigantes
Muffato Go no está solo en el campo de la automatización. Mucho antes, Zaitt ya operaba como un mercado 100% autónomo, pero recientemente cambió su enfoque para convertirse en una empresa que vende su tecnología a terceros.
Mientras tanto, una «tercera ola» de comercio autónomo crece de forma explosiva: los micromercados en condominios y oficinas. Empresas como market4u ya cuentan con miles de tiendas y muestran que la hiperconveniencia, incluso con tecnología menos sofisticada, tiene una demanda masiva.
En contraposición, gigantes como el Grupo Pão de Açúcar (GPA) adoptan una actitud más cautelosa. En 2019, el GPA probó un sistema de «scan-and-go» internamente con sus empleados, pero no avanzó hacia un lanzamiento a gran escala, demostrando un enfoque más conservador hacia la disrupción.
El Futuro del Empleo y la Privacidad del Consumidor
La automatización en el comercio genera debates importantes sobre su impacto social. La tecnología promete liberar a los empleados de tareas repetitivas, como operar una caja. Con esto, pueden concentrarse en funciones de mayor valor, como ayudar a los clientes y actuar como consultores de ventas. Sin embargo, esto requiere un gran esfuerzo de recualificación de la fuerza laboral.
Otro punto crucial es la privacidad. La recolección detallada de datos sobre el comportamiento de los consumidores plantea preocupaciones. Para garantizar la confianza, empresas como Muffato deben seguir rigurosamente la Ley General de Protección de Datos (LGPD) y adoptar medidas robustas de ciberseguridad, como la tokenización de datos de pago, para proteger la información de sus clientes.
Apesar de falarem em tarefas repetitivas dos funcionários, de todos aderirem a este sistema de autonomia de mercado, haverá muitos desempregos no Brasil!.
Sem filas mas também sem emprego
Lado de minha casa! Loja realmente tecnológica!
Virou rotina,sempre passar lá comprar algo.
É uma loja pequena! Não é para fazer compras grandes etc… Pois a variedade de produtos e bem reduzida,mas atende a necessidades do dia a dia, e até de um churrasco bem elaborado. E com preços ótimos!!!
No começo a sensação é meio estranha! Mas funciona perfeitamente. Agora, se por acaso acontecer algum problemas na compra (item errado,duplicidade etc), tem funcionários muitos prestativos e dispostos a ajudar e resolver o BO. Vale muito apena!