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¡Usted puede estar consumiendo algo peligroso sin saberlo! Una acción reciente de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) encendió una luz roja para los amantes de dulces en Brasil. Varios lotes de productos ampliamente consumidos en el país fueron prohibidos por la agencia reguladora, tras sospechas de contaminación por una bacteria que puede causar serios problemas de salud.
¿Pero cuáles son estos productos y por qué representan una amenaza tan grande? La Anvisa suspendió la comercialización de siete productos de la marca Dori, alegando que algunos lotes específicos están contaminados por la peligrosa bacteria salmonella.
La prohibición fue oficialmente publicada en el Diario Oficial de la Unión el pasado martes, día 20 de julio de 2024, generando preocupación entre consumidores y comerciantes.
Entre los productos afectados están la bala de menta rellena, la bala Bolete tutti frutti, la bala menta mint, la bala fresa rellena, el Dori regaliz ladrillo, la bala Luna Llena chantilly y la bala Yorgurt 100 fresa.
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La empresa Dori Alimentos, responsable de la fabricación de estas delicias, inició un retiro voluntario de los productos sospechosos. De acuerdo con la empresa, los lotes en cuestión fueron producidos entre el 21 de junio y el 10 de julio de 2024, en su unidad ubicada en Rolândia, en Paraná.
Dori emitió un comunicado orientando a los puntos de venta a interrumpir inmediatamente la comercialización de los productos y aseguró que el proceso de descontaminación, limpieza e higienización de la fábrica afectada ya ha sido concluido.
La empresa también pidió a los consumidores que no consuman estos productos y ofreció un canal de atención para aclaraciones a través del teléfono 0800 707 4077 o del email sac@dori.com.br.
La Amenaza de la Salmonella
La salmonella es una bacteria capaz de causar intoxicación alimentaria grave en humanos. Dos especies principales, S. enterica y S. bongori, son conocidas por ser responsables de enfermedades. La contaminación ocurre principalmente por la ingestión de alimentos que tuvieron contacto con heces de animales infectados, como perros, gallinas, cerdos e incluso reptiles.
Los síntomas más comunes de la salmonelosis incluyen diarrea, vómitos, fiebre, dolor abdominal y malestar general. Estas manifestaciones pueden surgir entre 6 a 72 horas después del consumo del alimento contaminado y duran, en promedio, de dos a siete días. El tratamiento generalmente incluye la administración de antibióticos y la mantención de la hidratación del paciente.
¿Qué Lotes Evitar?
A continuación, listamos los lotes específicos de los productos que no deben ser consumidos, conforme a la recomendación de la Anvisa:
- Bala de Menta Rellena:
- PRD 210624 / VAL 21/06/2026
- PRD 240624 / VAL 24/06/2026
- PRD 250624 / VAL 25/06/2026
- Bala Bolete Tutti Frutti:
- PRD 250624 / VAL 25/06/2026
- PRD 270624 / VAL 27/06/2026
- PRD 280624 / VAL 28/06/2026
- PRD 010724 / VAL 01/07/2026
- PRD 020724 / VAL 02/07/2026
- PRD 030724 / VAL 03/07/2026
- Bala Menta Mint:
- PRD 050724 /VAL 05/07/2026
- PRD 080724 / VAL 08/07/2026
- PRD 240624 / VAL 24/06/2026
- PRD 260624 / VAL 26/06/2026
- PRD 270624 / VAL 27/06/2026
- PRD 280624 /VAL 28/06/2026
- Bala de Fresa Rellena:
- PRD 080724 / VAL 08/07/2026
- PRD 090724 / VAL 09/07/2026
- PRD 100724 / VAL 10/07/2026
- Dori Regaliz Ladrillo:
- PRD 185 / VAL 03/11/2025
- PRD 186 / VAL 04/11/2025
- PRD 187 / VAL 05/11/2025
- Bala Luna Llena Chantilly:
- PRD 020724 / VAL 02/07/2026
- PRD 030724 / VAL 03/07/2026
- PRD 040724 / VAL 04/07/2026
- Bala Yorgurt 100 Fresa:
- PRD 020724 / VAL 02/07/2026
- PRD 030724 / VAL 03/07/2026
- PRD 040724 / VAL 04/07/2026
- PRD 050724 / VAL 05/07/2026
- PRD 090724 / VAL 09/07/2026
¿Qué Hacer Si Ha Consumido Algún Dulce?
Si ha ingerido alguno de estos dulces, esté atento a los síntomas descritos anteriormente y busque un médico inmediatamente si comienza a presentar signos de intoxicación. La contaminación por salmonella puede ser peligrosa, especialmente para niños, ancianos y personas con el sistema inmunológico comprometido.
Según la Anvisa, el monitoreo de la situación continuará hasta que todos los productos contaminados sean retirados del mercado. Además, la agencia refuerza la importancia de que los consumidores sigan las recomendaciones de Dori y eviten el consumo de estos lotes.
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