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Mato Grosso do Sul se dispara en la exportación de cerdos, crece un 125% en pocos años y ahora apuesta por la Ruta Bioceánica para acortar el camino hasta Asia.

Escrito por Fabio Lucas Carvalho
Publicado el 06/05/2026 a las 15:32
Actualizado el 06/05/2026 a las 15:33
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Mato Grosso do Sul abrió 2026 con avance en la proteína animal, facturación récord en aves y crecimiento acumulado del 125% en la exportación de cerdos, mientras los productores apuestan por la tecnología, el control sanitario y la futura Ruta Bioceánica para reducir costos y ampliar su presencia en mercados asiáticos.

Mato Grosso do Sul inició 2026 con un desempeño histórico en la proteína animal, impulsado por el avance de la exportación de cerdos, el crecimiento en el sacrificio de pollos y la facturación récord en las ventas externas de aves. En los dos primeros meses del año, el estado amplió el sacrificio de pollos en un 7%, superó los 30 millones de aves sacrificadas y alcanzó los US$ 62 millones en facturación por exportaciones del sector, incluso con el volumen embarcado estable.

El resultado refuerza la participación del sector agropecuario de Mato Grosso do Sul en el comercio exterior del estado. La actividad agropecuaria representa hoy más del 94% de todo lo que Mato Grosso do Sul envía a otros países, destacando las cadenas productivas que combinan escala, tecnología y presencia en mercados internacionales.

La exportación de cerdos avanza y refuerza el nuevo peso del sector

En la porcicultura, el ritmo de crecimiento es aún más fuerte. La exportación de cerdos acumula un aumento del 125% en los últimos años, en una expansión que ha colocado a Mato Grosso do Sul en una posición de mayor relevancia dentro de la producción nacional.

En 2025, el segmento movió más de US$ 53 millones en ventas externas. El desempeño estuvo acompañado de la entrada en mercados considerados exigentes, como Singapur, Filipinas y Emiratos Árabes Unidos, destinos que ampliaron la presencia de la carne de cerdo de Mato Grosso do Sul en el exterior.

Con este avance, Mato Grosso do Sul pasó a ocupar la sexta posición entre las mayores fuerzas de la porcicultura nacional. La curva de crecimiento del estado, sin embargo, ya sitúa al sector en una trayectoria de aproximación con los polos más tradicionales de la actividad en el país.

Crédito, tecnología y granos fortalecen la producción

El avance de la producción no ocurrió de forma aislada. El crecimiento fue impulsado por la combinación de crédito, inversión tecnológica y una estructura productiva integrada, factores que ayudaron a los productores a modernizar granjas y ampliar la eficiencia de las operaciones.

Recursos como el Fondo Constitucional del Centro-Oeste permitieron inversiones en climatización y automatización. Estas mejoras elevaron el estándar de las granjas y contribuyeron a hacer la actividad más eficiente, con un impacto directo sobre los costos y la productividad.

Otro punto importante es la disponibilidad de granos en Mato Grosso do Sul. La proximidad entre la producción agrícola y la cría de animales permite que el alimento esté cerca de los galpones, reduciendo costos y fortaleciendo la sostenibilidad económica de la cadena productiva.

La gestión en el campo también experimentó cambios. El productor de Mato Grosso do Sul pasó a concentrar esfuerzos en bioseguridad y control sanitario riguroso, exigencias necesarias para mantener el acceso a mercados como China y Japón.

Este proceso alteró el perfil productivo del estado. Mato Grosso do Sul dejó de actuar solo como proveedor de commodities y pasó a consolidar un ambiente de mayor tecnología, valor agregado y profesionalización de la mano de obra en el campo.

La Ruta Bioceánica puede reducir costos y ampliar la competitividad

La logística aparece como el principal punto de atención para los próximos años. El sector productivo ve en la Ruta Bioceánica una oportunidad para ampliar la competitividad de la proteína animal de Mato Grosso do Sul, especialmente en los envíos destinados a los mercados asiáticos.

El corredor es esperado por la posibilidad de acortar distancias y reducir significativamente los costos de flete. Para un estado que ya demuestra competitividad en la producción, la mejora logística puede convertirse en un diferencial relevante en la disputa por posiciones más altas en el ranking nacional.

La expectativa en torno a la ruta se suma al reciente desempeño de la exportación de cerdos y a la facturación récord de las aves. La combinación de producción de granos, proteína animal, tecnología y logística más eficiente sustenta el escenario de crecimiento para Mato Grosso do Sul.

El estado apuesta por la eficiencia para mantener récords

El avance del sector productivo ocurre en medio de un ambiente de optimismo entre los productores. La expansión de la porcicultura, el desempeño de las aves y la participación expresiva del sector agropecuario en las exportaciones indican un momento de fuerza para la economía ligada al campo.

Al mismo tiempo, la continuidad de este desempeño depende de una gestión eficiente y sostenibilidad. Estos pilares son señalados como esenciales para que Mato Grosso do Sul mantenga los récords, preserve la regularidad productiva y amplíe su presencia internacional.

Con tecnología en las granjas, oferta de granos, control sanitario y expectativa de avance logístico, el estado consolida una posición estratégica en la proteína animal. En este escenario, la exportación de cerdos sigue siendo uno de los frentes de mayor crecimiento y proyección para Mato Grosso do Sul.

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Fabio Lucas Carvalho

Periodista especializado en una amplia variedad de temas, como automóviles, tecnología, política, industria naval, geopolítica, energía renovable y economía. Me desempeño desde 2015 con publicaciones destacadas en importantes portales de noticias. Mi formación en Gestión en Tecnología de la Información por la Facultad de Petrolina (Facape) aporta una perspectiva técnica única a mis análisis y reportajes. Con más de 10 mil artículos publicados en medios de renombre, siempre busco ofrecer información detallada y perspectivas relevantes para el lector.

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