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La Mayor Granja de Ciclo Completo de Brasil Mantiene un Rebaño de 120 Mil Cabezas con Estrategias de Suplementación, Logística y Tecnología de Punta para Enfrentar Períodos de Sequía con Eficiencia y Sostenibilidad
La Granja Nova Piratininga, ubicada entre Goiás y Tocantins, se ha convertido en un referente en la ganadería nacional al gestionar un rebaño de 120 mil cabezas de ganado en medio de la sequía. Con más de 202 mil hectáreas de área, la propiedad es considerada la mayor granja de ciclo completo de Brasil. El desafío de mantener la producción durante la sequía exige una planificación rigurosa que involucra nutrición, logística e integración con la agricultura.
El programa Giro do Boi recibió al médico-veterinario Pedro Vinicius Souza Alves, gerente de ganadería de la granja, quien explicó cómo la operación garantiza que cada animal sea alimentado incluso cuando la pastura pierde vigor. La estrategia, según él, se basa en planificación anticipada de suplementación, silo y heno, siempre con foco en el uso racional del pasto como principal recurso.
La Planificación Nutricional Garantiza Eficiencia
El ciclo de suplementación se organiza antes del inicio del año agrícola, que va de septiembre a agosto. El presupuesto anual define el volumen de silo, heno y concentrados que serán producidos. Las categorías de animales reciben suplementaciones diferenciadas: las novillas más ligeras reciben ración equivalente a 0,5% del peso vivo, mientras que las más pesadas reciben 0,3%. Aquellas que alcanzan el peso ideal para la estación de reproducción reciben solo sal mineral con urea durante la sequía.
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La propiedad se divide en áreas con forrajeras específicas, como humidícola en regiones bajas y andropogon y massai en áreas altas. Esta división aumenta la eficiencia en la utilización del suelo y mejora el rendimiento animal. Según Pedro Alves, “el suplemento es siempre un complemento, el pasto sigue siendo la base de la operación”.
Tecnología y Logística Integradas
mantener 1.200 pastos abastecidos exige una logística compleja. Para eso, la Nova Piratininga utiliza camiones automatizados que distribuyen el suplemento en rutinas diarias, similares a las prácticas de confinamiento. La sal mineral, por su parte, se ofrece cada dos días.
La granja también opera un confinamiento estático de 18 mil cabezas y un área de semi-confinamiento, que permite criar intensivamente terneros y terminar vacas de descarte, aumentando la eficiencia en la producción de carne. Además, 13 mil hectáreas están destinadas a la agricultura, garantizando autosuficiencia en la producción de granos y voluminosos para alimentación animal.
La información fue divulgada por el Canal Rural, que destacó también la participación de la propiedad en protocolos de calidad, como el 1953, destinado a certificar la entrega de canales dentro de estándares exigidos por la industria frigorífica.
Sostenibilidad y Bienestar Animal
El éxito de Nova Piratininga también está relacionado con prácticas sostenibles y el enfoque en el bienestar. Según los gestores, los 420 colaboradores de la granja trabajan alineados a principios de manejo consciente, que valoran tanto a los animales como al equipo.
Entre las prácticas destacadas están:
- Bienestar animal: protocolos de manejo que reducen el estrés en etapas como el destete.
- Sostenibilidad: integración agricultura-ganadería con producción de silo y heno para reducir impactos ambientales.
- Reciclaje: vacas vacías son terminadas en semi-confinamiento, garantizando aprovechamiento económico y ambiental.
Estas medidas hacen que la producción sea más predecible y reducen costos, especialmente durante períodos críticos de sequía. La irrigación con pivotes centrales también refuerza la autosuficiencia agrícola de la propiedad.
Producción de Referencia Nacional
Con operaciones concentradas en Goiás y Tocantins, la Nova Piratininga envía machos para sacrificio en Mozarlândia y hembras para Goiânia, garantizando un suministro constante de carne al mercado. La propiedad es reconocida por su capacidad de mantener alto estándar de productividad incluso en condiciones climáticas adversas, resultado directo de una gestión planificada y uso de tecnologías adaptadas a la realidad brasileña.
El caso de Nova Piratininga evidencia cómo la ganadería de gran porte en el país puede modernizarse sin perder eficiencia. La combinación entre planificación presupuestaria, integración agrícola y tecnologías de manejo muestra que es posible enfrentar los desafíos de la sequía con estrategias bien estructuradas y enfoque en resultados.
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