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Decisión sanitaria china pone fin a restricciones, fortalece la ganadería brasileña y abre camino para nuevas negociaciones comerciales con proteínas nacionales
Una decisión esperada por el agronegocio brasileño fue confirmada por las autoridades chinas y colocó al país en una nueva posición sanitaria frente al mayor mercado asiático. China reconoció a Brasil como país libre de fiebre aftosa sin vacunación, según comunicado conjunto de la Administración General de Aduanas de China (GACC) y del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China (Mara). El documento, fechado el 29 de mayo de 2026, suspende la prohibición relacionada con la fiebre aftosa en el norte de Brasil y reconoce todo el territorio nacional como libre de la enfermedad. El gobierno brasileño fue informado en la madrugada del 2 de junio de 2026, según el Broadcast Agro, servicio de noticias del Grupo Estado.
Reconocimiento chino pone fin a restricción sanitaria
La medida representa un avance relevante para el comercio de proteínas brasileñas, ya que elimina una barrera sanitaria que limitaba parte de las negociaciones con China. El reconocimiento también refuerza la credibilidad del sistema de defensa agropecuaria brasileño, especialmente porque el país buscaba esta validación desde que recibió, en junio de 2025, el estatus de territorio libre de fiebre aftosa sin vacunación por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). A partir de este nuevo escenario, Brasil obtiene mejores condiciones para negociar productos que dependen de este reconocimiento sanitario.
Misión brasileña reforzó solicitud en mayo
La demanda brasileña fue reforzada durante la misión reciente del ministro de Agricultura, André de Paula, a China, en mayo de 2026. El tema también integraba el conjunto de medidas compensatorias a la salvaguarda de carne bovina solicitadas por el gobierno brasileño. Con la confirmación china, el país pasa a tener más fuerza para avanzar en tratativas bilaterales relacionadas con la porcicultura y la ganadería bovina. Este movimiento gana peso porque China mantiene un papel central en las exportaciones brasileñas de carnes.
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Nuevas negociaciones involucran carne con hueso y menudencias
El reconocimiento abre camino para discusiones sobre la entrada de menudencias porcinas internas, como hígado y estómago, además de carne bovina con hueso, menudencias bovinas y cálculo de la vesícula biliar bovina, conocido como piedra de hiel. Estos productos requieren el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación para avanzar en el mercado chino. La exportación de carne porcina y de menudencias porcinas externas, como pie y oreja, hoy restringida a Santa Catarina, podrá ser ampliada inmediatamente a otros estados, mediante solicitud de frigoríficos ya habilitados para el comercio exterior.
Cadena exportadora debe sentir efectos prácticos
Fuentes del sector afirman que la exportación de cuero wet blue para China también deberá ser facilitada, sin exigencia de certificados específicos. El protocolo de exportación de carne bovina firmado entre Brasil y China debe pasar por revisión y actualización después del anuncio. La medida se suma al reconocimiento chino de Brasil como país de riesgo insignificante para encefalopatía espongiforme bovina (EEB), conocida como enfermedad de las vacas locas, comunicado por las autoridades sanitarias chinas al gobierno brasileño y anticipado por el Broadcast Agro en febrero de 2026.
Brasil gana impulso en el mercado chino
Con los dos reconocimientos sanitarios, Brasil amplía su capacidad de negociación para carne con hueso, menudencias porcinas y bovinas y cálculo de la vesícula biliar bovina. China ya ocupa una posición decisiva para el sector, pues fue el principal destino de las carnes brasileñas en 2025. Según datos del Agrostat, sistema de estadísticas del comercio exterior del agronegocio brasileño, los embarques sumaron 2,057 millones de toneladas ese año, con ingresos de US$ 9,815 mil millones en ventas de carne porcina, bovina y de pollo. ¿Hasta dónde podrá Brasil ampliar su presencia en el mayor mercado consumidor de proteínas de Asia?
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