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La misión gaucha busca ampliar las exportaciones y promover la innovación en la avicultura en el Río Grande do Sul durante la Feria Eats 2025, realizada en Chicago, en los Estados Unidos
La avicultura en el Río Grande do Sul ganó destaque internacional con la participación del gobierno estatal en la Feria Eats 2025, en Chicago (EE. UU.), entre los días 28 y 30 de octubre, según una noticia publicada.
El evento es reconocido mundialmente como uno de los más relevantes para la industria de procesamiento de alimentos y proteínas animales, reuniendo empresas y especialistas de diversos países.
La presencia de la comitiva gaucha refuerza el compromiso del Estado en expandir mercados, fortalecer la sostenibilidad de la producción y impulsar la innovación tecnológica en el sector avícola.
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La misión oficial contó con representantes de las secretarías de Agricultura, Ganadería, Producción Sostenible e Irrigación (Seapi) y de Desarrollo Económico (Sedec), además de la Asociación Gaucha de Avicultura (Asgav) y de industrias de huevos y frigoríficos.
El secretario de Agricultura, Edivilson Brum, destacó que el sector es uno de los pilares del agronegocio gaucho.
Solo en 2024, el Río Grande do Sul exportó carne de pollo a 136 países, moviendo US$ 1,26 mil millones, según la Radiografía de la Agropecuaria Gaucha de la Seapi.
Innovación y tecnología fortalecen la avicultura sostenible gaucha
Durante la Feria Eats 2025, el objetivo central de la comitiva fue presentar soluciones innovadoras y fortalecer el intercambio de conocimiento con el mercado internacional.
La avicultura en el Río Grande do Sul se ha destacado por la búsqueda continua de tecnologías que reduzcan impactos ambientales y amplíen la eficiencia productiva.
Según José Eduardo Santos, presidente ejecutivo de Asgav, el momento es de consolidar la imagen del Estado como referencia en calidad y sostenibilidad.
Él resaltó que la presencia gaucha en Chicago representa una oportunidad de intensificar la relación con socios internacionales y estimular nuevas formas de cooperación comercial, valorando cada eslabón de la cadena productiva.
Avicultura en el Río Grande do Sul: expansión de exportaciones y valorización del agronegocio gaucho
El sector avícola es una de las principales fuentes de generación de ingresos y empleos en el Estado, con miles de familias involucradas directamente en la producción.
La avicultura en el Río Grande do Sul viene conquistando nuevos mercados por medio de certificaciones de calidad, trazabilidad y prácticas sostenibles exigidas por los consumidores globales.
La participación en la feria internacional también busca atraer inversiones para modernización de frigoríficos y aumento de la capacidad de exportación.
Con foco en eficiencia y tecnología, la estrategia del gobierno busca elevar el estándar competitivo del sector, asegurando que los productos gauchos mantengan reconocimiento global por la excelencia.
Cooperación institucional y fortalecimiento de las relaciones internacionales
La misión oficial contó con el secretario de Agricultura, Edivilson Brum, y su jefe de gabinete, Joel Maraschin, representando la Seapi. Por parte de la Sedec, participaron Roger Pozzi, director general, y Carolina Santana, asesora internacional.
El grupo destacó la importancia de la unión entre gobierno, industria y entidades de clase para promover el desarrollo del agronegocio.
La avicultura en el Río Grande do Sul mantiene un papel estratégico en la economía estadual y nacional, y su presencia en un evento como la Feria Eats refuerza la posición del Estado como referencia en innovación, sostenibilidad y exportaciones en el sector de proteína animal.
Con esta iniciativa, el gobierno reafirma su compromiso de fortalecer la cadena productiva y ampliar oportunidades comerciales en el mercado internacional.
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