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Con manejo técnico, genética de punta y gestión acompañada por Sebrae Minas, propiedad en Açucena alcanza alta productividad en área reducida
Una pequeña propiedad rural en Açucena, en el Este de Minas Gerais, se convirtió en ejemplo de productividad en la ganadería lechera.
En la Fazenda Córrego do Monjolo, Melquisedeque Alves de Oliveira, el Sr. Melqui, y Rosemary Gonçalves lograron transformar solo 11 hectáreas productivas en referencia en el sector.
Actualmente, la finca registra 403 litros de leche por día y alcanzó 147.363 litros en el año, según datos del Educampo Leite, programa del Sebrae Minas.
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Con nueve vacas en lactación, la producción diaria llega a cerca de 250 litros, con un promedio de 27,7 litros por animal.
La planificación cambió la historia de la propiedad
Melqui nació y creció en la misma finca donde vive hoy.
En 1998, al asumir su parte de la propiedad, decidió abandonar el modelo más tradicional y buscar una producción basada en metas, técnica y gestión.
Junto a Rosemary, que también siempre vivió en el campo, comenzó a cuidar del rebaño con enfoque en el rendimiento.
Hoy, los dos trabajan con 33 cabezas de ganado y comparten la rutina con familiares.
Genética y manejo elevaron la productividad
El cambio comenzó con capacitación e inversión en mejoramiento genético.
En 2020, a través de la Cooperativa de Productores Rurales de Virginópolis, la Cooprovi, Melqui fue seleccionado para el Sebraetec FIV, del Sebrae Minas.
El programa amplió el acceso de pequeños productores a la tecnología de fertilización in vitro.
Actualmente, la finca tiene siete animales provenientes del Sebraetec FIV, siendo cinco Girolando medio-sangre y dos Holandés Puro de Origen.
Educampo Leite trajo método y resultado
En 2021, el analista Claudinei Gomes, del Sebrae Minas, indicó la entrada de la hacienda en el Educampo Leite.
Con asistencia técnica y gerencial, el ganado salió del pasto y pasó al régimen semiconfinado, con ensilaje de maíz 24 horas.
En los primeros días, el promedio subió de 15 a 20 litros por vaca.
En 2025, la producción se consolidó en 22,96 litros por vaca al día, por encima del promedio del grupo atendido por el programa, de 18,49 litros.
Pequeña área superó promedios del grupo
La propiedad alcanzó 13.362 litros por hectárea al año.
El resultado estuvo por encima del promedio del grupo Educampo, que fue de 4.682 litros por hectárea al año.
Además, superó la referencia de 5 mil litros por hectárea al año.
Algunos animales llegaron a picos de 52 kg de leche, cerca de 50 litros por día.
En el último torneo del grupo Educampo, la hacienda quedó en primer lugar en producción por área, tasa de ocupación y grasa en la leche.
La tasa de ocupación llegó a 1,59 vaca por hectárea, contra 0,63 del promedio del grupo.
Ya la grasa en la leche alcanzó 3,98%.
Cuidado diario se convirtió en parte de la estrategia
En la Hacienda Córrego do Monjolo, cada vaca es acompañada individualmente.
Nutrición, salud, confort y reproducción son monitoreados de forma constante.
La rutina se divide entre Melqui, Rosemary, su hermana, el cuñado, la madre de Rosemary y un sobrino.
Para Melqui, el mayor aprendizaje fue directo: animal bien cuidado produce más, se enferma menos y vive más.
En 2025, cerca de 22% de los ingresos brutos fue reinvertido en la propiedad.
Los recursos fueron aplicados en mecanización, mejoras, genética y rebaño.
Meta ahora es llegar a 1 mil litros por día
Los próximos planes incluyen la construcción de un galpón para hasta 30 vacas en lactación.
La estructura debe tener sistema Compost Barn, foso de ordeño y enfriador.
La meta de la pareja es alcanzar 1 mil litros de leche por día.
La nivelación del galpón fue iniciada tras los buenos resultados de 2023 y 2024.
En 2025, la pareja decidió rentabilizar la finca antes de retomar el proyecto con recursos propios.
Datos pueden ayudar a otras fincas mineras
La trayectoria de la Fazenda Córrego do Monjolo también podrá contribuir con el sector lechero de Minas Gerais.
Esto porque los datos del Educampo Leite serán analizados en un acuerdo de cooperación entre Sebrae Minas y Embrapa Gado de Leite.
La propuesta es desarrollar paneles y herramientas digitales para identificar tendencias, oportunidades e indicadores estratégicos.
En la práctica, los resultados de la pequeña finca podrán ayudar a técnicos y productores a mejorar la gestión de la ganadería lechera minera.
¿Qué crees que es más importante para pequeños productores rurales: invertir primero en genética, manejo o gestión de la propiedad? ¡Deja tu opinión!
