Portugués 
Inglés 
Español 
4 min de lectura 
0 comentarios 
As bandejas compostáveis da Sadia são feitas de fibras de eucalipto, um material renovável e biodegradável. Em condições de compostagem, que incluem umidade, calor e presença de micro-organismos, as bandejas se decompõem completamente em até 75 dias. Este processo é significativamente mais rápido do que o tempo de decomposição de plásticos convencionais, que pode levar centenas de anos.
A inovação não apenas reduz o impacto ambiental das embalagens, mas também oferece praticidade aos consumidores. As bandejas são projetadas para suportar temperaturas extremas, de menos 40°C a 220°C, permitindo que sejam transferidas diretamente do freezer para o forno, micro-ondas ou air fryer sem comprometer a integridade do produto.
Com a adoção dessas bandejas, a Sadia reafirma seu compromisso com a sustentabilidade e a inovação, buscando soluções que minimizem o impacto ambiental e promovam um futuro mais verde.
-
Una grieta sumergida en Islandia parece una ventana entre dos continentes: agua glaciar filtrada durante hasta 100 años atraviesa 50 km de rocas volcánicas y revela, con visibilidad superior a 100 metros, la separación entre América del Norte y Eurasia bajo el agua.
-
Aldeanos soviéticos encontraron una «figura humana» con los ojos abiertos al lado de una cápsula caída en la nieve y pensaron que habían encontrado a un cosmonauta muerto, hasta que descubrieron que era Ivan Ivanovich, el maniquí que probó la nave antes de que Gagarin se convirtiera en el primer hombre en el espacio.
-
País africano moviliza estudiantes, servidores públicos y comunidades religiosas en un gran esfuerzo conjunto, planta 350 millones de árboles en solo 12 horas, supera el récord mundial y ahora apunta a 50 mil millones de plántulas en 2026 para recuperar bosques que se redujeron del 35% a solo el 4% del territorio.
-
Com 3,3 millones de litros de agua, 23 mil metros cuadrados y más de 300 especies, el AquaFoz se encuentra entre los mayores acuarios de América del Sur.
El embalaje está hecho de fibras de eucalipto y se descompone completamente en condiciones de compostaje en 75 días. Luiz Franco, director de marketing e innovación de MBRF, propietaria de Sadia y Perdigão, explicó que las bandejas fueron probadas enterrándolas en la tierra y siguiendo el proceso de descomposición en el suelo. La bandeja anterior de Sadia también estaba hecha de papel, pero no tenía la característica compostable que permite que el material se integre al suelo como materia orgánica.
El embalaje puede ser desechado tanto en la basura común, de forma similar a los residuos orgánicos, como en sistemas de recolección selectiva, ya que el material también puede ser reciclado. Esta versatilidad de desecho es importante porque la mayoría de los municipios brasileños no cuentan con infraestructura de compostaje, y la bandeja de Sadia funciona en ambos escenarios sin exigir que el consumidor cambie sus hábitos.
Lo que la bandeja de Sadia soporta
El mayor desafío técnico fue crear un embalaje de fibra de eucalipto que funcionara en las condiciones extremas exigidas por la categoría de congelados. La bandeja de Sadia resiste temperaturas de menos 40°C a 220°C, lo que significa que puede ir del congelador directamente al horno, microondas o air fryer sin deformarse, ablandarse o comprometer la seguridad del alimento.
El embalaje también necesitaba ser lo suficientemente firme para sostener la lasaña después del calentamiento, pero sin retener calor en exceso hasta el punto de quemar la mano del consumidor. Otro requisito era garantizar que los componentes utilizados en la composición del papel no comprometieran la seguridad alimentaria. El desarrollo llevó tres años de pruebas entre los equipos de investigación del Centro de Innovación de MBRF y de Biona.
Por qué Sadia no cobra más por el embalaje sostenible
Franco fue directo al explicar la estrategia: «El consumidor no está dispuesto a pagar más por soluciones sostenibles.» Sadia optó por absorber el costo de la transición sin trasladarlo al precio final de la lasaña, decisión que refleja la lectura de que, en Brasil, el atractivo ambiental por sí solo no justifica un aumento de precio para la mayoría de los consumidores.
La viabilidad económica fue posible porque el embalaje de fibra de eucalipto no es significativamente más caro que el anterior cuando se produce a escala industrial. Carolina Alcoforado, directora de Melhoramentos, afirmó que «la sostenibilidad gana escala cuando viene acompañada de rendimiento técnico, viabilidad comercial e industrial», y que el proyecto de Sadia demuestra que materiales de base forestal pueden sustituir al plástico incluso en aplicaciones complejas.
Lo que la decisión de Sadia cambia para el mercado de embalajes
La adopción por una marca del tamaño de Sadia, con 9 millones de bandejas por año solo en la línea de lasañas mini, crea un precedente para otras empresas de alimentos congelados. Si toda la línea de lasañas de Sadia migra al material compostable en seis meses, el volumen total de bandejas sustituidas puede llegar a decenas de millones por año, reduciendo proporcionalmente la cantidad de plástico desechable que entra en el ciclo de residuos.
El modelo también muestra que la sustitución del plástico no necesita sacrificar funcionalidad. La bandeja de eucalipto de Sadia hace todo lo que la de plástico hacía, del congelador al horno, con la ventaja de desaparecer en 75 días en lugar de permanecer en el ambiente por décadas. Para el consumidor, nada cambia en la experiencia de uso. Para el medio ambiente, cambia todo.
¿Comprarías la lasaña de Sadia sabiendo que la bandeja desaparece en 75 días? ¿Crees que otras marcas seguirán el mismo camino o el plástico seguirá dominando? Cuéntanos en los comentarios.
¡Sé la primera persona en reaccionar!