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La asociación entre Embrapa y Nestlé Brasil crea nuevos proyectos destinados a la agricultura regenerativa, cuyo objetivo es la innovación para reducir las emisiones agrícolas en todo el país
La agricultura regenerativa gana un nuevo impulso en Brasil con la firma de un acuerdo estratégico entre la Embrapa y Nestlé Brasil, anunciado durante la AgriZone, en Belém, según una noticia publicada.
La asociación, formalizada en el contexto de la COP30, busca acelerar el desarrollo de tecnologías sostenibles y fortalecer prácticas productivas capaces de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en las cadenas de lácteos y cacao.
La iniciativa marca una nueva fase de cooperación entre las instituciones, que durante tres décadas han desarrollado acciones conjuntas dirigidas a aumentar la eficiencia y sostenibilidad de la agricultura brasileña.
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El acuerdo establece dos proyectos iniciales: el primero dedicado al análisis del perfil de emisión de vacas en lactancia sometidas a diferentes dietas; el segundo centrado en sistemas agroforestales para el cultivo sostenible del cacao.
La propuesta es integrar ciencia y práctica de campo para desarrollar soluciones escalables, promoviendo la descarbonización y reforzando el papel de Brasil como referente mundial en producción agrícola sostenible.
Innovación en leche de bajo carbono e impacto en la cadena productiva
El nuevo acuerdo amplía el alcance del programa de leche de bajo carbono, que tuvo su origen en 2021 con el objetivo de reducir las emisiones en el sector lechero.
El enfoque está en la aplicación de metodologías científicas de Embrapa para cuantificar gases de efecto invernadero y optimizar la alimentación de los rebaños, contribuyendo a la neutralidad de carbono para 2050, meta global de Nestlé.
Sílvia Massruhá, presidenta de Embrapa, destacó que la asociación “refleja un compromiso conjunto con una agricultura más sostenible, integrando economía, medio ambiente y sociedad”.
Esta sinergia busca transformar el manejo de las granjas, garantizando eficiencia sin comprometer los recursos naturales.
Marcelo Melchior, CEO de Nestlé Brasil, enfatizó que la cooperación “representa un avance importante en la creación de sistemas alimentarios más saludables y resilientes”, fortaleciendo la transición hacia modelos productivos regenerativos.
El historial entre las dos instituciones es sólido: en 2006, lanzaron el Programa de Buenas Prácticas en Granjas de Leche, certificado en el 100% de las propiedades asociadas a Nestlé hasta 2017.
Este trabajo dio lugar a manuales que se convirtieron en referencia para normas nacionales de higiene y manejo, consolidando la base técnica que ahora sustenta las nuevas investigaciones en agricultura regenerativa.
Cacao sostenible y sistemas agroforestales regenerativos
Además de la leche, el acuerdo prioriza el desarrollo del cacao sostenible, con enfoque en sistemas agroforestales (SAFs) adaptados a las condiciones de la Amazonía.
Brasil, que ya fue el mayor productor mundial de cacao, reúne potencial para retomar la autosuficiencia de forma ambientalmente equilibrada.
El objetivo es ampliar el cultivo en áreas de integración forestal, reduciendo la deforestación y mejorando la resiliencia climática.
Los SAFs combinan especies nativas y cultivos agrícolas, garantizando sombra y mantenimiento de la biodiversidad.
En este contexto, la agricultura regenerativa actúa como eje central, promoviendo la restauración del suelo y el uso eficiente de los recursos hídricos.
Embrapa y Nestlé planean invertir en investigación genética y en el perfeccionamiento de técnicas de siembra que aumenten la productividad y la captura de carbono en el suelo.
La asociación público-privada es vista como un modelo de cooperación científica enfocada en el desarrollo sostenible.
La adopción de tecnologías regenerativas en los cultivos de cacao puede convertir a Brasil en un ejemplo global de integración entre producción agrícola y conservación ambiental, especialmente en regiones sensibles como la Amazonía Legal.
Descarbonización agropecuaria y el papel de la ciencia aplicada
La agricultura regenerativa también se destaca como herramienta clave en la agenda de descarbonización agropecuaria, alineada con los compromisos internacionales asumidos por el país.
El acuerdo prevé la creación de indicadores de sostenibilidad que midan el impacto real de las prácticas adoptadas.
Este enfoque refuerza la importancia de la ciencia aplicada en la formulación de políticas y modelos productivos escalables.
La cooperación entre Embrapa y Nestlé refuerza el papel de la investigación pública en la construcción de soluciones prácticas para el campo.
La unión entre conocimiento técnico y experiencia de mercado permite desarrollar estrategias que concilien productividad, competitividad y responsabilidad ambiental.
Para el agronegocio brasileño, se trata de un movimiento estratégico capaz de fortalecer la imagen del país como proveedor de alimentos sostenibles y de baja huella de carbono.
Al integrar innovación tecnológica, sistemas agroforestales y prácticas de agricultura regenerativa, la asociación señala un nuevo camino para el futuro del campo, donde la producción de alimentos se alinea con la conservación ambiental y la valorización social de las comunidades rurales.
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