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El Crecimiento de la Producción de Cacao en Minas Gerais Refuerza el Potencial Agrícola del Norte del Estado, Estimulando Inversiones, Diversificación de Culturas y Generación de Renta Sostenible para Pequeños Productores
La producción de cacao en Minas Gerais ha ganado protagonismo en el escenario agropecuario nacional tras un levantamiento inédito realizado por la Empresa de Asistencia Técnica y Extensión Rural (Emater-MG).
El estudio reveló que el estado ya cuenta con 480 hectáreas cultivadas, con una producción anual estimada en 161 toneladas, según una noticia publicada.
El levantamiento, iniciado en marzo, es el primero en mapear oficialmente esta cadena productiva, que hasta entonces no era seguida por los informes de cosechas de la institución.
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De acuerdo con el coordinador técnico de Fruticultura de la Emater-MG, Deny Sanábio, el avance del cultivo de cacao surgió de la propia demanda de los productores locales, que comenzaron a introducir la cultura en diferentes municipios, especialmente en el Norte de Minas.
La iniciativa fortalece la formulación de políticas públicas y el acceso a nuevos mercados, facilitando la aproximación entre productores y compradores interesados en la fruta y sus derivados.
Riego y Cultivo Consorciado Fortalecen la Producción de Cacao en Minas Gerais
La expansión de la producción de cacao en Minas Gerais está fuertemente concentrada en áreas irrigadas.
El municipio de Jaíba lidera el ranking con 256 hectáreas, representando el 53,3% del área total. Justo detrás están Janaúba (120 hectáreas), Bandeira (64 hectáreas) y Matias Cardoso (25 hectáreas).
Estas regiones presentan condiciones climáticas ideales: alta temperatura, baja humedad y sistemas de riego consolidados.
El cacao, sin embargo, exige cuidados específicos. La cultura es sensible al frío y a vientos fuertes, además de demandar un proceso riguroso de fermentación, secado y almacenamiento tras la cosecha.
Muchos productores han optado por consorciar el cacao con el plátano, aprovechando estructuras de riego ya existentes y reduciendo riesgos financieros.
Según la Emater-MG, el cultivo también enfrenta desafíos, como la baja oferta de plántulas. Es necesario planificación, pues el cacaotero comienza a fructificar entre dos y tres años, pero solo alcanza niveles comerciales a partir del cuarto año.
Inversiones Regionales Amplían Perspectivas de la Producción de Cacao en Minas Gerais
Las inversiones privadas están entre los principales impulsores de la producción de cacao en Minas Gerais.
En Janaúba, la empresa Rimo Agroindustrial Ltda destinó más de 100 hectáreas a la cultura, sustituyendo parte de las plantaciones de plátano.
El gestor de la compañía, Geraldo Pereira da Silva, destaca que el cambio fue estratégico ante las alteraciones climáticas y la reducción de la competitividad en el mercado de la banana prata.
El cacao, al ser una mercancía de mayor estabilidad, ofrece ventajas de almacenamiento y comercialización, permitiendo que el productor venda de forma planificada, sin depender de variaciones inmediatas de precio.
La expectativa es que, en siete a diez años, el Norte de Minas alcance entre 8 mil y 12 mil hectáreas plantadas, transformando la región en un polo productor nacional.
Este movimiento refuerza el potencial de diversificación agrícola mineira, estimulando la sostenibilidad y la generación de renta local.
La actuación de la Emater-MG en el mapeo y en la asistencia técnica ha sido esencial para garantizar que esta nueva frontera agrícola se desarrolle con eficiencia y calidad.
La producción de cacao en Minas Gerais representa, así, un hito en la modernización de la agricultura mineira, aliando tecnología, irrigación y conocimiento técnico al fortalecimiento de las economías regionales.
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