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En las últimas dos décadas, el área de cultivo se duplicó, aún más por cuenta de la alta demanda, ya que la soja puede ser consumida tanto por humanos como por animales. El mercado exportó alrededor de US$ 38,628 mil millones en el año 2021.
Siendo el principal producto cultivado en el país, la próxima cosecha de soja viene con una expectativa de producción para la oleaginosa de alrededor de 152,7 millones de toneladas, 22,2% mayor que la cosecha de 2021/2022. Este desarrollo de los cultivos es aún considerado satisfactorio, en una buena parte de las regiones, con la precipitación ocurriendo en buen volumen y buena periodicidad.
En Brasil, esta gran expansión tuvo su inicio a partir de mediados de la década de 70, conteniendo del 18% al 20% de aceite y harina, que representa el 79% con el contenido de proteína del 45%.
¿Cuál es el futuro de la soja brasileña?
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Ejecutivo dejó la carrera en la ciudad para recuperar la pequeña propiedad de la familia, comenzó con un huerto orgánico de apenas mil metros cuadrados y transformó el terreno en una granja que abastece supermercados, emplea a cientos de personas y se convirtió en referencia nacional en alimentos orgánicos.
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Mineiro entró como pasante en una empresa de tecnología, salió convencido de que no volvería, creó su propia consultoría y regresó como socio antes de asumir la presidencia y llevar la facturación de R$ 25,6 millones a más de R$ 100 millones.
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Casal huye de la violencia de la ciudad, comienza de cero en tierras arrendadas, compra su propia finca, apuesta por el cultivo de fresas y transforma la pequeña producción en un negocio familiar que mantiene a hijos y nietos trabajando en el campo.
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Sem que ninguém apostasse que el açaí amazónico se establecería en Rio Grande do Norte, él trajo la plántula de Pará, plantó 80 hectáreas y transformó la «tierra improbable» en un negocio que cosecha 280 toneladas de fruto y exporta pulpa a Italia, Holanda y Kuwait, demostrando que el superalimento del Norte prosperó en el semiárido.
Esta producción de soja se duplicó en estos últimos 20 años. Si se compara con los números de otros países productores de soja, esta producción brasileña es mayor que las 18,4 millones de toneladas de la producción china; que las 51 millones de toneladas producidas en Argentina; y que las 112,549 millones de toneladas producidas por los EE. UU.
De acuerdo con los datos producidos por la Puerta de Embrapa Soja, hay una estimación de una producción mundial de soja con más de 355,588 millones de toneladas – datos hechos por la USDA/PSD (11/2022), siendo Brasil el responsable por más de 123,829 millones de esas toneladas – datos divulgados por la CONAB en mayo de 2022. De esta forma, nuestra cosecha brasileña corresponde a casi el 35% de toda la soja producida en el mundo.
A pesar de que la producción parece bastante grande – 124.047,8 millones de toneladas, de acuerdo con la CONAB – cabe aún destacar que Brasil es uno de los más fuertes exportadores de soja, con 89,5 millones de toneladas, siendo China uno de los principales importadores.
Uno de los papeles más importantes en este progreso de la soja en Brasil debe aún ser acreditado a los diversos programas para la mejora genética.
Según los datos de la USDA, una de las mayores partes de la soja producida por Brasil se destina aún a las exportaciones, siendo la responsable de gran parte de las recaudaciones del agronegocio brasileño. Esta liderazgo está culturalmente ligado a su versatilidad y a las ideas y cadenas del agronegocio, impulsando el PIB del país.
