Portugués 
Inglés 
4 min de lectura 
0 comentarios 
Con capacidad inicial para cinco toneladas por día y estructura preparada para llegar a 20 toneladas diarias, nueva unidad de Coopram fortalece la piscicultura, la agricultura familiar y la generación de empleos en Espírito Santo
Una inversión de aproximadamente R$ 12 millones ampliará la producción de tilapia en Espírito Santo con una nueva unidad industrial de la Cooperativa de Emprendedores Rurales de Domingos Martins, Coopram. La estructura será inaugurada en julio, comenzará procesando cinco toneladas por día y ya ha sido preparada para llegar a 20 toneladas diarias, fortaleciendo a los productores rurales, empleos y la piscicultura capixaba.
Unidad amplía escala de la producción de tilapia
La nueva unidad de procesamiento de pescados marca un cambio de escala en la actuación de Coopram. La estructura entra en operación con capacidad inicial para procesar cinco toneladas de tilapia por día, pero fue diseñada para alcanzar hasta 20 toneladas diarias.
En la práctica, la inversión aumenta la capacidad de industrialización de la cadena productiva. Con esto, la cooperativa podrá ampliar la oferta de pescado procesado y de productos derivados para diferentes mercados.
-
La «taxa das blusinhas» fue cancelada en mayo de 2026 y ahora el gobierno ya confirmó que va a cobrar impuesto de nuevo en las compras internacionales a partir de 2027, y esta vez sin límite de valor.
-
Ni siquiera el fin de la ‘montaña rusa’ descrita por el precio del petróleo tipo Brent (principal referencia global) – que saltó de una cotización de US$ 72 a US$ 120, hasta bajar al nivel de US$ 76 el barril – debido al reciente acuerdo de paz firmado entre EE.UU. e Irán, fue suficiente para aliviar la economía brasileña de presiones inflacionarias.
-
Con JBS en el negocio de los huevos, Mantiqueira acelera expansión en Estados Unidos, recupera operación afectada por la gripe aviar y proyecta 10 millones de aves para 2027.
-
Um hombre fue al supermercado en China con el salario de un solo día de trabajo y lo que puso en el carrito hará que cualquier brasileño se pregunte por qué paga tanto para comer tan poco.
El emprendimiento se presenta como una de las mayores inversiones recientes de la piscicultura capixaba.
La nueva fábrica también refuerza la presencia del cooperativismo en la organización de la producción rural, principalmente entre pequeños productores.
Cooperativa reúne productores y fortalece ingresos en el campo
Coopram trabaja con cientos de productores rurales en Espírito Santo. Además de la piscicultura, la cooperativa también reúne agricultores ligados a la producción de café, frijoles, miel, especias, aguacate, frutas y otros cultivos de la región serrana capixaba.
En la producción de tilapia, cerca de 150 cooperados participan directamente en la actividad. El modelo colectivo ayuda en la organización de la producción, en la asistencia técnica y en la comercialización, puntos considerados esenciales para que pequeños productores accedan a mercados mayores.
Según Darli José Schaefer, presidente de la cooperativa, la tilapia dejó de ser solo una actividad complementaria para muchas familias.
Él afirma que, con la organización de la cooperativa, la cría pasó a representar negocio, renta y oportunidad de permanencia en el campo con dignidad.
La industrialización abre camino para nuevos productos
La nueva estructura no será utilizada solo para ampliar el procesamiento del pescado en su estado natural. La expectativa de la cooperativa es avanzar en la producción de artículos derivados, con mayor valor agregado y mayor alcance comercial.
Entre los productos previstos están hamburguesa de tilapia, kibe de pescado, croqueta de tilapia y cortes procesados y empaquetados para el comercio minorista. Esta diversificación permite que el pescado llegue al consumidor en diferentes formatos.
La verticalización también reduce la dependencia de la venta del producto bruto. Con la industrialización, la cooperativa puede buscar espacio en supermercados, redes mayoristas y canales de distribución nacional.
Empleos y cadena productiva ganan impacto regional con pescados
La expansión de la unidad debe generar cerca de 30 empleos directos inmediatos. La proyección presentada es que el número supere 100 nuevos puestos en los próximos años, además de empleos indirectos a lo largo de la cadena productiva.
El impacto no se limita a la producción de pescado. La nueva estructura mueve áreas como transporte, logística, proveedores, asistencia técnica, comercio regional y servicios ligados al procesamiento del pescado.
El avance de la piscicultura en Espírito Santo llama la atención por la combinación entre producción familiar, cooperativismo e industrialización.
El modelo muestra cómo una actividad antes complementaria en las propiedades rurales puede transformarse en una fuente más estructurada de renta.
Con la nueva fábrica, Coopram fortalece su posición dentro de la cadena de la tilapia y amplía su capacidad de atender mercados más exigentes.
Para los productores involucrados, el proyecto representa más organización, mayor escala productiva y nuevas posibilidades económicas en el interior.
Este artículo fue elaborado con base en información del material base proporcionado sobre Coopram y la nueva unidad de procesamiento de tilapia en Espírito Santo, con datos, números y declaraciones preservados según el material consultado.
¡Sé la primera persona en reaccionar!