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Modernización de la primera fábrica de Nestlé en Brasil incluye nueva torre de extracción, automatización industrial, monitoreo en tiempo casi real y expansión de las exportaciones de Nescafé a cerca de 60 países
Nestlé destinará cerca de R$ 1 mil millones a la modernización y ampliación de la fábrica de Araras, en el interior de São Paulo, hasta 2028, en una de las mayores apuestas recientes de la compañía en el negocio de cafés en Brasil. La unidad, inaugurada en 1921, es la primera fábrica de la multinacional suiza en el país y en América Latina, además de ocupar una posición estratégica en la producción de café soluble, Nescafé, Nescau, Nesquik, Nutren y productos Puravida.
La inversión forma parte del ciclo de R$ 7 mil millones anunciado por Nestlé para Brasil hasta 2028, según informaciones divulgadas por la compañía y reportadas por InfoMoney. Con esto, la planta de Araras recibirá una nueva torre de extracción, más digitalización, automatización industrial y un aumento de aproximadamente 10% en la capacidad productiva de café soluble.
Actualmente, la unidad produce cerca de 40 mil toneladas por año, sin embargo, se espera alcanzar 44 mil toneladas tras la conclusión de las mejoras previstas. Además, la fábrica continuará siendo responsable de la producción de diversas marcas relevantes del portafolio de la compañía en el mercado brasileño.
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La inteligencia artificial comienza a anticipar desviaciones en la operación
Además de la expansión física, Nestlé intensifica su estrategia de transformación digital mediante el uso de inteligencia artificial y análisis avanzado de datos. En Araras, especialistas monitorean, en tiempo casi real, información proveniente de las 16 fábricas de la compañía en Brasil.
En este centro de monitoreo, equipos analizan indicadores relacionados con la seguridad, mantenimiento, eficiencia energética, calidad y desempeño operacional. De esta forma, la empresa busca identificar riesgos antes de que impacten la producción.
Además, la compañía ha comenzado a utilizar inteligencia artificial generativa para resumir eventos operacionales, identificar tendencias y producir informes automáticos en lenguaje natural. Posteriormente, esta información se envía a los líderes de las fábricas, permitiendo respuestas más rápidas a posibles desviaciones.
Según Gustavo Moura, gerente ejecutivo de transformación digital de la fábrica de Araras, la tecnología funciona como una herramienta de apoyo. Sin embargo, destaca que la transformación depende principalmente de las personas y de la colaboración con socios externos.
De acuerdo con el ejecutivo, la estrategia de Nestlé está basada en tres pilares principales: personas, colaboración externa y enfoque en el negocio. Por eso, la compañía pretende ampliar asociaciones con startups, centros de investigación e instituciones de innovación.
Araras concentra historia, exportaciones y expansión de Nescafé
La importancia de la unidad ayuda a explicar la prioridad dada a las inversiones. Inaugurada en 1921, la fábrica de Araras fue la primera operación industrial de Nestlé en Brasil y en toda América Latina.
Hoy, el complejo industrial ocupa aproximadamente 1,2 kilómetros de extensión, reúne tres áreas productivas y desempeña un papel relevante en el suministro global de café de la empresa. Además, la unidad exporta su producción a aproximadamente 60 países.
Según Fabio Kuhn, director de la fábrica de Araras, la planta produce casi 29 mil toneladas de café. Parte de este volumen abastece el mercado nacional, mientras que otra parte se destina a diferentes mercados internacionales.
Además, la unidad produce cerca de 28,5 mil toneladas de Nescafé por año y trabaja con más de 110 SKUs relacionados con el segmento de cafés. Paralelamente, la fábrica también produce todas las tapas y fondos de latas utilizados por Nestlé en Brasil.
El café gana prioridad global dentro de Nestlé
El segmento de cafés ha pasado a ocupar una posición estratégica dentro de la estructura global de Nestlé. Actualmente, integra los cuatro pilares prioritarios de la compañía, junto a PetCare, Salud y Nutrición, y Alimentos y Snacks.
En este escenario, Brasil tiene un papel fundamental. Al fin y al cabo, el país es actualmente el tercer mayor mercado de Nestlé en el mundo, además de representar uno de los principales frentes de crecimiento para la categoría de cafés.
Según Valeria Pardal, Business Executive Officer de Nescafé Brasil, el negocio de cafés más que duplicó su tamaño en los últimos cinco años. Además, la ejecutiva destacó que la empresa continuará invirtiendo en la combinación entre calidad, innovación y sostenibilidad.
Para 2026, la expectativa es de un crecimiento de 27% en las exportaciones de café soluble. Así, la ampliación de la fábrica de Araras deberá sustentar la expansión de la producción, fortalecer la presencia internacional de la compañía y consolidar aún más la importancia estratégica de la unidad centenaria.
¿Ante inversiones multimillonarias, el avance de la inteligencia artificial y la expansión de la capacidad productiva, la histórica fábrica de Araras podría convertirse en una de las principales referencias globales de Nestlé en el mercado de café soluble?
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