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Hasta el final de 2025, los precios de la carne de res en Brasil deben mantenerse estables, impulsados por la demanda interna y externa. Entienda las proyecciones del mercado y los desafíos para los confinadores en el próximo año.
Las exportaciones de carne de res de Brasil alcanzaron un hito significativo en agosto de 2025, registrando el mayor volumen de ventas externas para el mes de agosto en la historia del país.
De acuerdo con los datos más recientes, las exportaciones sumaron 268,56 mil toneladas métricas, un aumento de 23,5% en relación al mismo período de 2024, cuando Brasil había exportado 217,46 mil toneladas de carne de res en natura.
Este desempeño refleja no solo el potencial de producción de Brasil, sino también la creciente demanda global por carne de res, especialmente en mercados clave como China, Oriente Medio y otros destinos importantes.
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La demanda por carne de res brasileña sigue siendo impulsada por la calidad del producto, que es reconocida mundialmente, y por la competitividad de los precios, principalmente ante los desafíos enfrentados por otros grandes productores en el escenario internacional.
Los principales mercados de destino
Brasil, como uno de los líderes mundiales en la exportación de carne de res, sigue siendo el principal proveedor para mercados asiáticos, en especial para la China, que ha sido uno de los mayores importadores de esta proteína en los últimos años.
El aumento en las exportaciones de agosto de 2025 refleja la continuidad de esta tendencia, con China destacándose como el mayor destino de las exportaciones brasileñas.
Con las tarifas afectando el mercado norteamericano, Brasil ha ampliado su actuación en nuevos mercados, como destaca João Figueiredo, analista de ganadería de Tagro.
“Estamos observando un aumento significativo en las compras de países como México, Canadá y Emiratos Árabes, además de la reciente liberación de nuevas plantas para exportación a Indonesia. Brasil ya exporta carne a más de 120 destinos, lo que fortalece las ventas externas y contribuye a la estabilidad del abastecimiento en el mercado interno.”
Para el último trimestre de 2025, el analista estima que los precios de la carne de res deben permanecer estables y sostenidos, impulsados tanto por las exportaciones como por la demanda interna.
“Con la fuerte demanda en ambos mercados, no hay expectativa de caída expresa en los precios. Aunque los confinadores están teniendo buenas ventas este año, ya se muestran preocupados por los costos de reposición para 2026. Sin embargo, considerando el escenario actual, no vemos margen para reducción en los precios de la carne de res en Brasil”, destaca Figueiredo.
El mercado de carne de res brasileña continúa expandiéndose, con expectativas de más récords en volumen y valor.
No obstante, para que Brasil siga siendo uno de los líderes en las exportaciones, el país necesita seguir invirtiendo en innovación, sostenibilidad y calidad, manteniendo su competitividad frente a los desafíos globales.
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