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Aún con las fuertes lluvias a principios de noviembre, la agricultura paranaense muestra resiliencia con la replantación de cultivos, precios estables en el maíz, valorización de los cerdos y aumento en las exportaciones de yerba mate
La agricultura paranaense inició noviembre ante el desafío de las lluvias intensas, vientos fuertes y episodios de granizo registrados en las regiones Centro-Oeste y Norte del Estado, según una noticia publicada.
A pesar de las dificultades climáticas, el sector demuestra capacidad de adaptación, replanificando siembras y preservando buena parte de los cultivos de soja, maíz y frijol.
De acuerdo con el Boletín Conjuntural del Departamento de Economía Rural (Deral), de la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento (Seab), la reacción rápida de los productores y la ventana ideal de siembra garantizan la posibilidad de replantación y recuperación de las áreas más perjudicadas.
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Los cultivos de soja fueron los más afectados. El levantamiento del Deral indica que, aunque el 93% de las áreas, cerca de 4,3 millones de hectáreas, aún estén en buenas condiciones, aproximadamente 31 mil hectáreas presentaron daños debido al exceso de lluvias.
El porcentaje de áreas clasificadas como “malas” subió al 1%, mientras que las condiciones promedio aumentaron del 3% al 6%.
Aun así, la cultura sigue dentro del período ideal de siembra, permitiendo ajustes y replantaciones estratégicas que pueden mitigar las pérdidas de la primera quincena del mes.
Replantación de soja y estabilidad en el maíz fortalecen la producción regional
En las áreas más afectadas, el productor necesitará redefinir estrategias, ya sea activando el seguro rural o optando por la replantación, lo que requerirá ajustes en el calendario de la segunda cosecha.
La siembra de maíz de la primera cosecha, por su parte, presenta un panorama estable, con el 99% del área ya sembrada, rendimiento superior al 98% registrado en el mismo período de 2024.
La buena evolución del maíz demuestra que la agricultura paranaense mantiene la eficiencia productiva incluso ante adversidades.
En el caso del frijol, el 77% de los cultivos están en buenas condiciones y el 91% del área prevista de 104 mil hectáreas ya fue sembrada.
Los cultivos del Sur, menos afectados por las tempestades, deben iniciar la cosecha aún este mes, con estimación de continuidad hasta febrero de 2026.
A pesar de la humedad excesiva y la baja luminosidad de octubre, el Deral cree que la productividad será preservada en las áreas donde las plantas lograron desarrollarse de forma regular.
Valorización de los cerdos y aumento en la carne bovina impulsan el mercado agroindustrial
Además de los cultivos, la ganadería paranaense mantiene resultados positivos. La cría de cerdos presenta precios estables y elevados, después de la notable valorización de 2024.
El precio medio de R$ 22,36 por kilo representa un aumento del 27,5% en relación al año anterior, impulsado por la fuerte demanda interna y externa.
Entre los cortes investigados por el Deral, el hombro con hueso subió un 28,5%, pasando de R$ 14,16/kg a R$ 18,20/kg.
El lomo sin hueso y la pierna con hueso también tuvieron aumentos expresivos, del 27,5% y 25,2%, respectivamente.
El segmento de bovinos, monitoreado por el Cepea, indica que la relación de intercambio entre arroba de buey gordo y ternero creció un 41% en comparación al mismo mes de 2024.
En algunas plazas, el productor necesita vender hasta 13,6 arrobas para adquirir un ternero. A pesar de esto, el mercado mantiene optimismo, con tendencia a la estabilidad de los precios hasta fin de año.
En el comercio minorista, cortes como la carne molida tuvieron una caída de casi el 10% en octubre, pero, en 12 meses, todos los principales cortes acumularon aumentos, variando entre el 10% (culata) y el 21% (bolsillo sin hueso).
Crecimiento de la yerba mate y expansión de la fruticultura refuerzan la sostenibilidad de la agricultura paranaense
La diversificación de la agricultura paranaense ha sido un diferencial frente a los desafíos climáticos. La yerba mate, por ejemplo, registró un crecimiento expresivo en 2024, con exportaciones 50% superiores a la media nacional, sumando 5,2 mil toneladas enviadas al exterior.
Paraná se mantiene como el segundo mayor exportador del país, solo detrás de Rio Grande do Sul, destacando los mercados de Uruguay, Argentina y Alemania.
La fruticultura también sigue en expansión. Datos del Deral muestran que 392 de los 399 municipios paranaenses tienen cultivos comerciales.
Paranavaí, Carlópolis, Alto Paraná, Guaratuba y Cerro Azul lideran la producción, totalizando 15,7 mil hectáreas plantadas y cosecha estimada en 500,3 mil toneladas de frutas.
El Valor Bruto de la Producción (VBP) alcanza R$ 1 mil millones, destacando la importancia económica del sector.
Estos números confirman que, incluso ante las adversidades climáticas a principios de noviembre, el campo paranaense mantiene su resiliencia, sustentado por una base productiva diversificada, gestión eficiente y constante adaptación tecnológica.
Con la replantación en los cultivos, estabilidad en las crianzas y buenos resultados en las exportaciones, la agricultura paranaense reafirma su papel como uno de los pilares de la economía del sur de Brasil.
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