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Nestlé, gigante del sector alimentario, anuncia megainversión en Brasil. La empresa invertirá R$ 1 mil millones en su fábrica de Nescafé en Araras (SP) hasta 2026.
De acuerdo con el recurrente aumento del consumo de café en el mercado nacional, Nestlé realizará una megainversión de R$ 1 mil millones hasta 2026 en su fábrica de Nescafé, ubicada en Araras, en el interior de São Paulo. Los recursos también se destinarán a la ampliación del parque de producción de máquinas de Nestlé Professional, división enfocada en soluciones de bebidas y que ofrece máquinas de café para entornos comerciales.
¿Cuál es el objetivo de la megainversión en la fábrica de Nescafé?
Actualmente, hay 22 mil máquinas de Nestlé instaladas en Brasil y el enfoque es crecer un 50% en los próximos dos años. De acuerdo con Nestlé, la megainversión en la fábrica de Nescafé se realizará, principalmente, en el desarrollo de nuevas tecnologías como curvas de tueste, es decir, gráficos que muestran cómo la temperatura evoluciona a lo largo del tiempo durante el tueste del grano de café.
También se aplicará en la flexibilización de las líneas de producción para la elaboración de variedades de productos, aromas y sabores, además de soluciones relacionadas con la sostenibilidad.
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Nestlé ve en el mercado nacional un gran potencial de crecimiento ante el alto interés de la población por el café. De acuerdo con la Asociación Brasileña de la Industria del Café (Abic), el consumo del producto por los brasileños es seis veces mayor que el promedio global.
El segmento ayudó a sostener los resultados positivos de la empresa en América Latina en el primer semestre de 2024, cuando las ventas en general en la región aumentaron un 1,4% alcanzando 6,2 mil millones de francos suizos (R$ 39,3 mil millones). Entre los factores que impulsan este resultado están las ventas en Brasil, donde se lanzaron los productos Starbucks y Nescafé listos para beber.
Iniciativas de Nestlé para expandir el segmento de café brasileño
La empresa, que es propietaria de la marca Nespresso, dirigida a las clases media-alta y alta, ha estado ampliando la gama de productos Nescafé premium con precios más accesibles, lo que justifica la megainversión en la fábrica de Nescafé en Araras.
Entre ellos están el café en cápsula y los granos de café tostados y molidos con diferentes niveles de tueste. Según Valéria Pardal, directora ejecutiva de Cafés Nestlé, los brasileños consumen entre cuatro y seis tazas de café al día y la empresa busca que esta taza tenga mayor calidad.
Según Valéria, la empresa está en un momento de expansión del consumo de café premium, de mayor valor agregado, esto está sofisticando el consumo de café en Brasil. La empresa trabaja con la marca Nescafé de consumo masivo para que esta mejora en el Premium sea democrática.
Otra variante de café cuyo consumo en Brasil ha estado creciendo y forma parte de la megainversión en la fábrica de Nescafé, en Araras, es el café helado, que cobra protagonismo especialmente entre los consumidores más jóvenes.
La industria alimentaria recibirá inversiones de R$ 120 mil millones
Siguiendo la tendencia creada por las cafeterías Starbucks, que tienen una asociación estratégica con Nestlé, la llamada Generación Z ve en el consumo del café una experiencia de Comfort Food, en variaciones de bebidas que llevan esencias y sabores diferentes.
De acuerdo con investigaciones de Nielsen realizadas a pedido de la empresa, el 12% de las tazas de café consumidas fuera de casa son de café helado. Entre la Generación Z, este número asciende al 18% y es para atender esta demanda que Nestlé apunta a la ampliación de la producción de las máquinas de Nestlé Professional.
Es importante mencionar que, datos de la Asociación Brasileña de la Industria de Alimentos (Abia) indican que, hasta 2026, se invertirán R$ 120 mil millones en la expansión de la producción de la industria alimentaria brasileña, siendo alrededor de R$ 75 mil millones en ampliación y modernización de plantas y construcción de nuevas unidades, y R$ 45 mil millones en el sector de investigación y desarrollo.
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