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Brasil debería registrar en la cosecha 2025/2026 una producción estimada de hasta 350 millones de toneladas de granos, pero la capacidad de almacenamiento del país es de 225,26 millones de toneladas, cubriendo solo el 59% del volumen cosechado. Según información del portal itatiaia, el déficit de capacidad de almacenamiento supera los 124 millones de toneladas, equivalente a casi toda la producción agrícola de Argentina. Datos del panel de la Companhia Nacional de Abastecimento muestran que el país tiene 12.116 unidades de almacenamiento, con el sistema de granel sólido respondiendo por 202,41 millones de toneladas y el convencional por 22,84 millones.
Brasil está a punto de cosechar la mayor producción de granos de su historia, pero no tiene dónde guardar casi la mitad de ella. La capacidad de almacenamiento del país alcanzó 225,26 millones de toneladas en 2026, según datos del Sistema de Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras compilados por la Conab. El problema es que la producción estimada para la cosecha 2025/2026 llega a 350 millones de toneladas. El déficit de capacidad de almacenamiento supera los 124 millones de toneladas, el mayor de la historia brasileña, volumen que equivale a casi toda la producción agrícola de Argentina y que obliga a los productores a vender apresuradamente o dejar granos expuestos a pérdidas.
La brecha entre producción y capacidad de almacenamiento no es nueva, pero se ha agravado en los últimos años porque la cosecha crece más rápido que las inversiones en infraestructura de almacenamiento. La capacidad de almacenamiento avanzó un 60% desde 2010, pasando de 140,55 millones a 225,26 millones de toneladas, con un crecimiento promedio anual del 2,99%. En el mismo período, la producción de granos más que se duplicó, ampliando el abismo entre lo que Brasil cosecha y lo que puede almacenar.
Los números de la capacidad de almacenamiento en 2026
El sistema brasileño de almacenamiento está compuesto por 12.116 unidades almacenadoras y 18.752 Certificados de Depósito Agropecuario. Del total de 225,26 millones de toneladas de capacidad de almacenamiento, el sistema de granel sólido representa 202,41 millones de toneladas, mientras que el almacenamiento convencional responde por 22,84 millones de toneladas.
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El almacenamiento a nivel de finca avanzó a un ritmo más acelerado que el promedio nacional, con un crecimiento del 3,65% anual. El volumen almacenado en las propiedades rurales saltó de 20,98 millones de toneladas en 2010 a 37,25 millones en 2026. La participación de las fincas en la capacidad de almacenamiento total también creció, alcanzando un pico del 17,01% en 2023 antes de retroceder ligeramente al 16,54% en 2026.
Dónde está concentrada la capacidad de almacenamiento
La infraestructura de capacidad de almacenamiento permanece concentrada en las principales regiones productoras. El Centro-Oeste lidera con 92,63 millones de toneladas y 3.158 unidades, seguido por la región Sur con 74,21 millones de toneladas y el mayor número de unidades almacenadoras del país, sumando 5.526.
El Sudeste posee 33,10 millones de toneladas de capacidad de almacenamiento, mientras que el Nordeste cuenta con 16,61 millones y el Norte con 8,69 millones. Entre los estados, Mato Grosso lidera con 57,9 millones de toneladas, seguido por Paraná con 35,9 millones y Rio Grande do Sul con 33,4 millones. La concentración refleja la geografía de la producción de granos, pero deja regiones de expansión agrícola, como el MATOPIBA, con infraestructura insuficiente para los volúmenes de granos cosechados. La Conab monitorea la evolución de la capacidad a través del panel de almacenamiento, que evidencia las disparidades regionales.
Qué causa en la práctica el déficit de capacidad de almacenamiento
Cuando el productor cosecha y no tiene dónde almacenar, se ve obligado a vender inmediatamente, independientemente del precio de mercado. Esta presión de oferta en el período de cosecha derrumba las cotizaciones y transfiere el poder de negociación a los compradores, reduciendo el ingreso del agricultor que no puede esperar por momentos más favorables para comercializar sus granos.
Además de la pérdida financiera, el déficit de capacidad de almacenamiento genera pérdidas físicas. Los granos almacenados en condiciones inadecuadas sufren con humedad, plagas y contaminación, reduciendo la calidad y el valor del producto. El transporte también se ve afectado: sin almacenamiento, la logística se concentra en los meses de cosecha, sobrecargando carreteras, ferrocarriles y puertos en un período corto y elevando los costos de flete.
Qué necesita cambiar para que la capacidad de almacenamiento acompañe la cosecha
El crecimiento anual del 2,99% en la capacidad de almacenamiento es insuficiente para seguir el ritmo de la expansión de la producción. Para que el déficit deje de crecer, el ritmo de construcción de nuevos silos y almacenes necesitaría al menos duplicarse, requiriendo inversiones que el sector privado por sí solo no ha logrado realizar a la velocidad necesaria.
El gobierno federal mantiene líneas de crédito subsidiadas para la construcción de almacenes en propiedades rurales, y la Conab recomienda que la capacidad estática ideal corresponda al menos al 120% de la producción. La adhesión, sin embargo, depende de las condiciones de financiamiento, la burocracia de licencias y la capacidad de inversión del productor. El aumento de la participación de las fincas en la capacidad de almacenamiento total, del 14,93% en 2010 al 16,54% en 2026, muestra que el movimiento existe, pero está lejos de resolver un déficit que, según la Conab, ya supera los 124 millones de toneladas y crece con cada cosecha récord.
¿Sabías que Brasil no tiene dónde guardar casi la mitad de la cosecha que recoge? ¿Crees que el problema es la falta de inversión, la burocracia o el crecimiento demasiado rápido de la producción? Cuéntanos en los comentarios.
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